白鳥餐點店 — Restaurant in Zhanghua City

“出了彰化無肉圓，過了淡水河沒有鍋燒意麵。”

讀彰中時，聽從台北回來的學長屢屢嘆道。當時覺得說來可笑，吃了十來年，一直以為早餐碗粿、貢丸湯、鍋燒意麵是臺灣人的日常，就像滿城24小時可見的爌肉飯是彰化市不可分割的一部分。我堅信白鳥常客的味蕾已經是某種普遍共用、卻又特殊的形狀。愛開玩笑的學長常說鍋燒意麵像大麻一樣，他說的話8.7句話有10句不能信，但意外的是每每他以開玩笑的表情說出這句話時，總感覺他心中在按捺著什麼衝動。雖然我明白自己不是鮮肉天菜，即便是也拒絕承認，總之當時的我不明白，為什麼每當討論完鍋燒意麵後，學長會發出若有似無的“阿嘶~阿嘶”聲。

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“學長真是個怪人。” 學妹如此說道。

鏡頭切到臺北公館的一家早餐店。那是剛上臺北的第一個月，坐在我對面的是我可愛的高中學妹，長髮垂肩，拿起筷子的手晰白纖細。她點的是台北再正常不過的肉鬆蛋餅，盤中吃到剩剛好一半，但盤邊上的醬油卻有條不紊——應該說，她蛋餅沾醬的方式特別有條理、有秩序，並不是像在吃蛋包飯、或熱狗堡一樣的S型塗法，而是如同壽司醬油一般的沾醬法。可能是我的錯覺，這種沾醬法在學妹身上更加表現出了秩序美。

“就是啊。”我咬了口肉蛋吐司，接下來是咀嚼帶來的沉默，那是每個餐桌上必會出現的片段，所以我繼續思考。

說回蛋餅，據說這兩種沾醬法的支持者，剛好在臺灣五五分眾，所幸所有的臺灣人恰好有個默契：“可以談政治，但不能談蛋餅沾醬的方式”，否則不用等到公投總統大選，319個鄉鎮馬上能拆成638個聯邦，然後像希臘的城邦一樣，打架。

“學長.......。”

學妹剛吞下她的蛋餅如此說道，醬油殘留在她的嘴邊，還來不及擦便急著開口。

“不，學長 我說，怪的是你。”

“？？？？？”突然來的一句使我詫異不已。

“學長，不要難過。” 學妹繼續開口了。

“...........但那是事實。” 但又補了一句。

隨後她提起了關於最近友會（地區校友會）裡，腳踏車禍頻傳的現象。這些學長姊在學校裡皆非三寶，並不在公館大學車禍名單的高危險族群之中。

哪壺不開提哪壺，幹嘛提起這個，只可惜我是條純正的學妹狗，乖乖聽話，乖乖，聽話。

我沒有打斷她，她必定從中嗅到了不尋常的味道。公館大學內即便車禍率高，也不會短時間內這麼集中地是來自於同一個地方的人，過於巧合的現象發生，宛如都市傳說、校園傳說的不可思議。

這件事的後續，是學生會向學校申請把減速坡移除，他們判定是不符合腳踏車工學的減速坡，造成車禍頻傳，大家頻頻摔倒。

但學妹顯然有不同看法，認為這之後一定有某種關聯，說實在我隱約也這麼覺得：“為什麼是這個時候？”、“為什麼都是彰化人？”。開學季新生眾多，會去上課的人也還多，所以第一個問題其實可以被很好地解答；然而第二個問題實然挺無解的，但意外的是，學妹貌似找到了答案。

“學長，根據我對他們的調查，我得出了重要的結論”

學妹撥了一下髮絲，她專注的講著。隨後她停頓了一下，空氣突然安靜，彷彿整個世界都在等她呼之欲出的答案。

我吞了吞口水。

............

在一陣沉默後，學妹緩緩開口：

“首先，案發時間都是白天。” “而且他們都沒吃早餐。”學妹如此說道

“等等，如果妳要說的血糖低造成的話，依然沒辦法解釋為什麼都是彰化人啊？”我打斷了她。

“對，接下來就是關鍵了。所以學長真的是怪人呢，居然如此不明白。”學妹嘆了口氣。

“？？？？？？”...

The toast with inner fillings are very good while the portion might be a lil small, but it's cheap, so you can order multiple with...

位於彰化高中校門正對面的白鳥早餐店，是許多人求學時期的回憶之一。主打便宜、快速、又不失美味的早餐料理，總是吸引著學生族群們的光顧。當然7-8年前就讀彰中的我也是老粉絲之一。

白鳥的餐點部分，如同菜單上顯示，真的不誇張幾乎沒有一樣超過100塊的。但是卻不會因此而失去該有的美味。 1.我個人最推薦的是他們的滷肉飯！滷汁及半熟蛋加在一塊，配上粒粒分明的白飯，就是一頓滿足的早餐。 2.除此之外，我自己本身還很愛他們的總匯吐司，火腿+豬排+肉鬆加上蛋，口感真的很足夠。 3.飲品部分，則是看起來色素滿滿的草莓及咖啡牛奶，最讓我喜愛😅...