6owl door Changhua Xiaoyang Branch — Restaurant in Zhanghua City

關於這聯鎖餐飲的工作人員的工作項目中，顯然訓練不足，現場櫃檯人員還要接待客人，應付客人的提問，就以買單而言，應該是是有一套標準的SOP；當我拿1000元給櫃檯人員結賬，找零時，排我後面另一個客人向他提問用餐事項，櫃檯人員竟然沒有先把結賬找零事情完成，把我晾在一旁解說第二位客人的問題，該問題也非有立即送性非當下解決的，反到是應把結賬事先完成，待他解說完後，我深感不受重視，且找零也找的叮叮噹噹的掉落在櫃檯，顯得手忙腳亂的，明顯工作教育輕重緩急沒點頭緒，這是其一。 其二，現場人員工作人員明顯不足，幫我點的火鍋到了另外單點的項目沒有一起付上來，我要去櫃檯找人員幫我問一下，我就看櫃台人員在那邊忙進忙出，也沒有回覆我問題，待我都吃完了，我把櫃台人員叫過來讓他去問，他才跟我說有反應了，試問，這樣的用餐經驗，身為六扇門的管理人員，你們自己能夠接受嗎？出於善意的批評，讓 貴店的服務品質有所提升•••••另外，小火鍋裡面的配料，這一次用餐鍋底似乎少了蛤蠣，米血，魚餃；不至於人手不足也縮減了鍋底的用料；下一次我還會再來用餐，看看...

排了很久，進去詢問之後發現根本沒叫號就把我們劃掉^_^？ 說下一組就是我們 結果在我們面前帶了一組客人 我們詢問又請我們再稍等 處理應對很差～ 員工態度很差～

————— 我想問一下您怎麼詢問員工的？ 所以知道我們是哪一桌客人嗎 我們就在當場，「從寫下名字到進入餐廳完全都沒有離開過就坐在店門口！」 坐這麼久貴公司員工出來叫沒回應的有兩次，但是是*小姐兩位 但我們是五位 是不是員工搞錯了呢？

而且我們前面還有很多組也沒被叫就畫掉了～不是只有我們～

再來～那個三角形是我們去反應！ 你們員工才打上去的！！！然後說下一桌有位置就馬上換我們！而且都留電話了～ 還以為會打電話== 不然跟我們留電話是什麼意思咧？

我從頭到尾都坐在子母車旁邊的椅子上，穿灰色短大衣揹棕紅色北極狐包包～ 貴司主管可去調閱監視器查證！ 到底是哪位員工在規避責任！！！

還有還有 才6點多去用餐結果蘿蔔泥沒了～詢問店員 店員態度直接很差的說沒了就不會再補 ？？？？？？？？？？ 才6點多尖峰時段用餐欸？ 備料方面是...

去彰化買東西 第二次選擇在六扇門曉陽店吃晚餐 點了2個鍋加點一份蛤蠣 吃了一半把蛤蜊放下去煮 結果蛤蜊竟然是臭掉的 整鍋湯不能喝了 本來想說不要告知服務員 自認倒霉😓 頂多吃壞肚子 拉肚子而已 但是後來想想 還是告知一下 避免下一組客人吃到不新鮮的食物 當下找服務員告知說蛤蠣臭掉了 不能吃了 服務員竟然說 我幫你換一盤 我聽了有點傻眼🙄 心裡OS (整鍋湯都臭掉了 再換一盤是什麼意思） 我立馬跟服務員說 不用換一盤給我了 我只是要提醒你們 冷藏海鮮食物要注意新鮮度 後來小姐走到桌邊來說 不然幫你們換一鍋新的 （這舉動 還可以諒解，是真的有心想處理）

但還是想提醒管理者 夏天要到了 店內的食材要確保新鮮度 店內員工是外籍人士 講話溝通能力需要再加強 （我並不是歧視外籍人士） 只是遇到問題是需要有領導能力的人來處理才對

至於 會不會再到貴店...