FM Station (Changhua) — Restaurant in Zhanghua City

Bakery and coffee shop. Baked goods are hit and miss, sometimes overly sweet sometimes bland. I've bought two of the same things and one of them were stale. They used to have my favorite doughnuts in Taiwan but after trying them today I won't be back again. Custard texture was completely off and tasted like a frozen imitation as if they put gelatin or agar in it. See video

Most workers at this location are quite rude. There is one girl with glasses who is like an angel. She is the only reason I came back here. She makes very good coffee.

Can't come here again

1/5 but 3/5 because she's...

麵包好吃 所謂麵包，就是以黑麥、小麥等糧食作物為基本原料，先磨成粉，再加水、鹽、酵母等和面並製成麵團坯料，然後再以烘、烤、蒸或煎等方式加熱製成的食品。麵包有時候也含有其他成分，例如牛奶、雞蛋、糖、香料、水果、果仁等等。麵包是最古老的加工食品之一，在新石器時代已經出現。

通常提到麵包，大都會想到歐美麵包的夾餡麵包、甜麵包等。其實，按照上述的定義劃分，麵包這一食品範圍更加廣泛，世界上還有許多特殊種類的麵包。

世界上廣泛使用的製作麵包的原料除了黑麥粉、小麥粉以外，還有蕎麥粉、糙米粉、玉米粉等。有些麵包經酵母發酵，在烘烤過程中變得更加蓬鬆柔軟；亦有剛好相反的麵包，不需要經過發酵。儘管原料和製作工藝不盡相同，它們都被稱為麵包。麵包最早的考古學證據來自歐洲舊石器時代晚期的地層，大約距今3萬年前。那時的麵包只是發酵的糧食餅[3]。小麥和大麥是肥沃月灣上最早出現的人工培育植物之一，用它們做成的麵包在大約1萬年前的新石器時代成為主食。以小麥為主的農業從西南亞傳到歐洲、北非和印度次大陸。在世界上其他地方，大米（東亞）、玉米（美洲）和高粱（撒哈拉以南非洲）分別被人工馴化成功，組成了那些地區獨特的農業系統，並被用來做成類似麵包的食物[4]。

酵母的歷史也可以追溯到史前。酵母孢子四處飄散，很容易隨機散落在潮濕的麵團上，使麵團自然發酵[5]。現知最早的酵母出現在古埃及，電子顯微鏡在一些古埃及留下的麵包上發現酵母細胞。但是古埃及人用二粒小麥做麵包，比今天的麵包結構更緊密，上面的酵母細胞有時很難被分辨。因此宣稱在古埃及出現的酵母最早證據仍有商榷餘地[6]。

古典時代開始有品種豐富的麵包，古希臘人用大麥做麵包，小麥麵包非常珍貴。雅典很早就出現了職業烘焙師[7]。古羅馬作家阿特納奧斯在《歡宴的智者》一書中描述了當時羅馬人吃的麵包、蛋糕、餅乾和糕點，可作為歷史見證[8]。書中提到的麵包有薄烤餅、蜂蜜油脂麵包、蘑菇形麵包沾滿罌粟籽，還有軍...

馥漫麵包花園水果布丁、芋泥蛋糕是媽媽們的最愛，檸檬雞蛋糕微酸馨香，用蛋盒裝著，小巧可愛～🥚🍋🍰🍓

有造訪過的朋友應該對於馥漫門市很有印象，藍白色系相間的主視覺，搭配綠色植物點綴，彷彿就像是城市內的一座小花園。

今年馥漫麵包花園母親節蛋糕推出8款美味可口的蛋糕，有經典的大甲芋泥，日式紅豆抹茶，更有少見的紅寶石巧克力蛋糕，看媽媽喜歡哪種口味買回家好好慰勞一下勞苦功高的眾媽咪們。

聚一聚蛋糕，以香草蛋糕主體，搭配日本中沢卡士達香緹，並且加入了經典布丁與季節水果，外觀是顆純白色的蛋糕，相當典雅的造型。

香草蛋糕有一層經典布丁與一層水果餡料，水果餡料那層能感受到由日本中沢鮮奶油去打發而成日本中沢卡士達香緹滑順輕盈的口感，香甜不膩，入口即化，甜香揉合了果酸風味，整個滋味相當均衡不膩口。

關心是使用義式乳酪搭配抹茶杏仁蛋糕，中間夾層是日式紅豆搭抹茶巧克力慕斯，還有加入一顆顆黑糖麻糬增添咀嚼口感。

能吃到明顯的抹茶香甜味，並帶出了日式紅豆的甜以及軟軟QQ的黑糖麻糬香，層次轉變多元且豐富。

傾聽以香草蛋糕為主體搭配中澤卡士達香堤，搭配的是大甲芋泥及紅寶石巧克力香堤，這款特別加入了愛心造型的巧克力用來表達對媽媽的愛。

紅寶石巧克力香緹，紅寶石巧克力顏色是自然的粉紅色，本身帶有莓果酸甜味，大甲芋頭細緻綿密芋泥口感，整體來說莓果酸甜味與芋泥甜味交融，算是十分特別的一款母親節蛋糕。

檸檬雞蛋糕設計得相當有創意，真的就像是一般市售的盒裝雞蛋造型，盒子上頭則有貼著馥漫檸檬雞蛋糕的貼紙標籤。

中間的海綿蛋糕帶點濕潤感，吃起來軟綿口感蛋香四溢，搭配表面那層酸甜馨香的檸檬巧克力，達到酸甜中和的風味，包裝跟造型都很有話...