田川日式料理竹北店 — Restaurant in Zhubei City

🍣鮭魚生魚片 $320 每次回訪必點品項，一份約有七片，每片厚度約1-2cm，油花漂亮，吃起來相當過癮。鮭魚新鮮無腥味，芥末是好的芥末，濃郁滑順不嗆辣，跟鮭魚刺生超搭，帶出刺生本身的鮮甜味，喜歡吃刺生的朋友一定要嚐嚐。

🍤 炸蝦卷壽司8貫 $180 每次回訪必點品項，現炸天婦羅加上生菜香鬆，擠上滿滿蜂蜜芥末塔塔醬跟蝦卵簡直絕配，吃起來清爽無負擔又有飽足感。

🍣炙燒鮭魚肚握壽司2貫 $120 每次回訪必點品項，鮭魚肚的部分炙燒的剛剛好，帶出香氣的同時又不會過熟，上面還有一小塊起司，融合鮭魚油脂的香氣一口咬下簡直太幸福，本身有刷醬但在沾一點芥末香氣直接upup! 原本上面會加蔥，不喜歡蔥的朋友可以標註不要蔥。

🍣鮭魚握壽司2貫 $100 一份兩罐，會附上薑片，上方生魚片是薄切的，如果厚度在厚一點會更加分。

🍣鹽燒鮭魚肚 $160 現烤出爐，需要等候時間，鮮嫩多汁油脂豐富，鮭魚愛好者一定會喜歡，但油脂真的很豐富有些朋友覺得太油。

🥢 鹽烤松阪豬 $200 一份蠻大份的，肉質Q彈多汁不會柴，厚度大小好入口，會附上胡椒鹽、洋蔥絲，喜歡松阪豬的朋友一定要試看看。

🥢山藥明太子燒 $120 一份兩片，跟平常吃到的山藥明太子燒不一樣，上方有滿滿的料，有一些像是蟹肉棒的料及滿滿的蔥，山藥也是相當有厚度的。

🥢 酥炸中卷 $180 外酥內Q，不油膩，沾芥末醬超讚，份量很夠，適合3-4人吃。

🥢 蛤蒜味湯 $80 蒜頭真的是沒有在客氣的直接加好加滿，蛤蜊也很鮮新爆滿沒有沙，配上一點九層塔，冷冷的天適合來一碗。

🥢 鰻魚飯 半尾 $250 有分半尾、一尾，個人覺得半尾就夠了，口味偏甜，喜歡鰻魚飯的朋友可以試試看。

🥢茶碗蒸 $60 茶碗蒸很嫩沒什麼氣泡，但不會過於驚豔。

🥢推薦指數：🌟🌟🌟🌟🌟

🥢整體心得： 回訪10幾次了，就知道有多喜歡這家店了，距離新竹高鐵站開車約11分鐘路程，有付停車位（但位置不多），附近也有收費停車場可停，蠻方便的。適合3-4人用餐，可以吃到比較多樣品項，也有合菜可點，適合聚餐。 有熱茶、飯後水果及甜點，水果依季節有所不同，但甜點都是紅豆黑糖麻糬，真的超級好吃🤍🤍整體用餐心得達✨4.9顆星（滿分五顆星）。有來竹北的朋友一定要來試試看。

🥢店內環境：有沙發、圓桌、方桌、包廂，不管你是兩人或多人都適合，桌上皆有QR...

⭐️My google reviews: 3.5 stars . 年底到了，聚餐差不多要刷起來了， 今天跟長官們聚餐， 又～是你 田川， 吃了這麼多次，就來給大家寫一下吧， 今天廢話不多說，寫完要來去公司加班了😭😭 . 平日晚餐來，大約半滿， 今天是💰 1個人1300元，餐廳自行搭配的菜， 🔴沙公粉絲煲， 圖2， 沙公又叫做青蟹， 燉出來的粉絲跟湯味道太清淡， 不過沙公上面裹粉的調味倒是不錯 . 🔴握壽司拼盤， 圖3， 一碗小醋飯上撒上生鮪魚丁、旗魚丁、鮭魚卵， 還可以， 比目魚鰭邊握壽司加海膽， 不錯 . 🔴優格蝦拼烏魚子+日式小菜， 圖4， 烏魚子一般水準輸出， 優格蝦， 微甜優格，葡萄柚滿酸， 搭配一小片玉米， 蝦肉緊實度也OK， 日式小菜是辣味螺肉、萬里風味日式榨菜，還有一個忘了啥碗糕 . 🔴波龍兩吃+生魚片， 圖5， 兩吃其一是做成生魚片， 另一吃是把龍蝦頭跟螯拿去煮火鍋， 阿生魚片還行 . 🔴魚翅玉子蒸， 圖6， 蒸蛋上點一些魚子醬， 魚翅是比較完整的一排立在蛋上， 口感比較好， 這道還不錯 . 🔴麒麟斑， 圖7， 不是一個石斑的品種， 而是一道用石斑做的菜， 火腿片、魚板、豆腐、香菇、薑片夾石斑魚肉， 但吃起來不怎樣， 不用點 . 🔴煎南非鮑👍， 圖8， 搭配煎杏鮑菇， 鮑魚滿大，有6公分左右，不知道是幾頭鮑， 不過活鮑大顆就是讚 . 🔴龍蝦頭味增火鍋， 圖9， 加了波龍龍蝦頭和螯、蝦、蛤， 以及各種蔬菜菇類下去煮的味增湯頭， 還滿鮮的， . 🔴香煎沙朗牛， 圖10， 搭配整粒酥脆的炸大蒜， 煎的熟度和肉質都還行， 處理的還滿好的 . 最後還有一道🔴水果+紅豆麻糬 . 另外之前來吃這間餐廳，我都會喜歡點這道 🔴大豆苗👍， 200元， 我很喜歡吃的一道青菜， 其它餐廳滿少見的， 但有點貴 . 📌總結， 台菜+日料都有， 大家都說是平價日式料理， 其實也沒有真的很平價， 但不算特別貴就是了， MTK特約打95折，有點摳， 整體來講還算OK的餐廳 . BTW，餐廳有停車場，但位子不多 . 更多精準中立的美食評論在 IG:...

Went to this place by accident when I wanted to eat at Motode sushi. They seated me really close to another table. That table had 2 incorrect orders sent while I was waiting for mine. My server also marked the wrong dish as served when it showed up. Relatively...