Soi Sao Restaurant, Khao Piak Noodles, Chiang Khan.Town — Restaurant in Loei Province

ร้านซอยซาวข้าวเปียกเส้น เป็นร้านเล็กๆ ที่ตั้งอยู่บริเวณถนนคนเดินเชียงคาน ซึ่งเป็นย่านที่เต็มไปด้วยร้านอาหารพื้นเมืองน่าสนใจ แต่ร้านนี้ถือว่าเป็นหนึ่งในร้านข้าวเปียกเส้นที่ไม่ควรพลาดด้วยประการทั้งปวง ใครที่ชอบอาหารรสชาตินุ่มนวล กลมกล่อม และให้ความรู้สึกแบบบ้านๆ ต้องมาลอง

จุดเด่นของที่นี่คือ "ข้าวเปียกเส้น" ที่เส้นเหนียวนุ่มกำลังดี ไม่เละและไม่แข็งจนเกินไป เสิร์ฟพร้อมน้ำซุปใสรสชาติกลมกล่อม เคี่ยวมาอย่างพิถีพิถัน มีกลิ่นหอมของกระดูกหมูและเครื่องปรุง หมูสับที่ใส่มาก็หมักมาอย่างดี มีรสชาติในตัวเอง ไม่จืดชืด ที่ขาดไม่ได้เลยคือหอมเจียวที่โรยหน้ามาแบบจุใจ ช่วยเพิ่มกลิ่นหอมและรสชาติให้ซุปยิ่งละมุนยิ่งขึ้น

แนะนำว่าอย่าใส่พริกหรือเครื่องปรุงมากจนเกินไป เพราะจะกลบรสชาติของน้ำซุปที่ปรุงมาอย่างตั้งใจแล้ว ควรชิมรสดั้งเดิมก่อน แล้วค่อยเติมตามชอบ

นอกจากข้าวเปียกเส้นแล้ว ที่ร้านยังมีเมนูอื่นที่น่าสนใจ เช่น ข้าวต้ม และโจ๊ก ซึ่งใช้น้ำซุปเบสเดียวกัน แต่ให้รสสัมผัสที่ต่างออกไป ใครที่มากับครอบครัวหรือเพื่อนที่ชอบอาหารหลากหลายแนวก็สามารถเลือกสั่งแบ่งกันชิมได้

ร้านอยู่ไม่ไกลจากใจกลางถนนคนเดิน สามารถเดินมาได้สะดวก และสำหรับคนที่ขับรถมา แนะนำให้จอดรถที่วัดข้างๆ ร้าน มีพื้นที่เพียงพอและไม่ต้องกังวลเรื่องที่จอด

โดยรวมแล้ว เป็นร้านเล็กๆ ที่เต็มไปด้วยคุณภาพ รสชาติดี ราคาสมเหตุสมผล บริการเป็นกันเอง หากมาเที่ยวเชียงคานแล้วมองหาอาหารเช้าแบบท้องถิ่น...

This little restaurant in the heart of the walking street and soi 20 is wildly popular and for good reason. Amazing food. My hotel gave me breakfast coupons to use at three restaurants of my choice. I tried them all and this was by far my favorite. Really delicious and flavorful soups. I always ordered the noodle soup with extra veggies. 5...

ร้านข้าวเปียกเส้นร้านดังในถนนเชียงคาน ร้านตั้งอยู่ที่ริมถนนคนเดินเชียงคานซอย 20 ร้านเปิดตลอดทั้งวัน ตั้งแต่เช้าถึงค่ำ ลูกค้าเต็มร้านตลอด ยิ่งช่วงเช้าถึงสายๆลูกค้าจะเยอะมาก และช่วงค่ำอีกทีนึงคนก็จะเยอะมากเช่นกัน เมนูอาหารที่มีก็เป็นอาหารเช้าทั่วไป มีทั้ง โจ๊ก ข้าวเปีกเส้น ข้าวต้ม ไข่กระทะ หมูยอลวกจิ้ม ขนมปังปิ้ง ปาท่องโก๋ กาแฟ โอวัลติน ต่าง ๆ ปาท่องโก๋จะเป็นแบบให้ลูกค้าหยิบเอง ราคา 3 ตัว 10 บาท ขนมปังปิ้งก็สามารถทำเองได้เลย จะมีกาแฟ โอวัลตินให้ชงเอง และก็จะมีแบบกาแฟสดให้สั่งได้อีกด้วย หยิบอะไรมาทานบ้างเวลาคิดเงินก็แจ้งพนักงานได้เลย รสชาติอาหารกลางๆ ไม่ค่อยว้าวมาก แต่ด้วยบรรยากาศของเชียงคาน เลยทำให้อาหารอร่อยขึ้น แม้จะลูกค้าเยอะ แต่ร้านบริการรวดเร็วมาก รออาหารไม่นาน ข้าวเปียกเส้น ข้าวซุปกลมกล่อม เส้นเหนียวนุ่มไข่ยางมะตูมอร่อยเลย เราชอบเมนูนี้ที่สุดแล้ว ไข่กระทะ กลิ่นเนยหอมๆ แต่หมูสับที่ปรุงรสมาค่อนข้างจืด หมูยอลวกจิ้ม เรารู้สึกว่ารสชาติแปลกใหม่มาก ไม่คุ้นชินกับหมูยอรสชาตินี้ อาจจะเป็นสูตรของร้าน เนื้อหมูยอนุ่มๆไม่ค่อยแน่น ราคาอาหารไม่แพง...