Bar Yang — Restaurant in Pak Kret District

❌ รีวิวตรงๆ “บาร์ย่าง เลี่ยงเมืองปากเกร็ด” – ประสบการณ์ปิ้งย่างที่ควรปรับปรุงอย่างมาก

ไปลองมาแบบไม่ได้คาดหวังสูง แต่สิ่งที่เจอกลับทำให้รู้สึกแย่จนอยากมาแชร์เผื่อเป็นประโยชน์กับคนอื่นค่ะ

🍖 1. อาหาร: รสชาติพอได้ แต่คุณภาพ/ระบบยังไม่ผ่าน • รสชาติบางอย่างอร่อยค่ะ อย่าง ข้าวผัดมันเนื้อ ถือว่าโอเค ของหวานก็ใช้ได้ แต่… • เนื้อบางถาดมารุ่ยๆ แยกชิ้นแทบไม่ออก บางชิ้นเหนียวมาก เช่น ริบอาย แม้จะย่างไม่สุกก็ยังเคี้ยวยาก • เศษพลาสติกเจอในถาดเนื้อ อันนี้ไม่ควรเกิดขึ้นเลย • ของบางอย่างออกช้า ทั้งจากสายพานและการสั่งแบบหนีบป้าย สั่งไป 3 ได้มา 1 • หอยเชลล์อบชีสมาแบบบางมาก และชีสแห้งแข็งเป็นก้อน ไม่เยิ้มไม่หอมเลย • เนยไม่ได้เตรียมไว้ให้ ต้องควานหาบนสายพาน ถ้าไม่ถามก็ไม่รู้ ต้องแย่งกันหยิบ สุดท้ายเนื้อไหม้ เพราะไม่มีใครบอกว่าต้องหยิบเอง • แมงกะพรุนจืดมาก ข้าวผัดใส่หอมเจียวแข็งราวกับหิน ฟันแทบหัก

⸻

🧽 2. ความสะอาด: น่าห่วง • โต๊ะมีคราบมันตั้งแต่แรกนั่ง • จาน/ช้อน/ที่คีบบางชิ้นมีคราบชัดเจน ต้องหยิบหลายรอบกว่าจะเจออันสะอาด • น้ำจิ้มวางผิดช่อง ช่องน้ำจิ้มแจ่วกลับใส่น้ำจิ้มขม — ถ้าใครไม่กินขมก็พลาดทันที

⸻

🥵 3. อุปกรณ์/ระบบในร้าน: ใช้งานไม่สะดวก • กระทะก้นตื้นมาก ไม่มีช่องระบายน้ำมัน ย่างไปสักพักน้ำมันท่วมจนทอดปลาดอลลี่ได้เลย • ที่ดูดควันไม่มีประสิทธิภาพ ไม่ได้ดูดจากด้านบน แต่ดูดจากข้างหน้าใต้สายพาน ซึ่งไม่ได้ช่วยอะไรเลย • น้ำมันกระเด็นจากเตา เตี้ย+แบน เลอะเสื้อผ้า หน้า แขน เป็นด่างหมด • น้ำเป๊ปซี่มีกลิ่นแปลกๆ เหมือนน้ำอัดลมหมดอายุ

⸻

🧃 4. น้ำจิ้มและเครื่องเคียง • น้ำจิ้มธรรมดา ตักยาก เพราะฝาต้องเปิดแล้วยังไม่มีที่วางฝา • บาร์น้ำ/เครื่องดื่มทั่วไป ไม่หลากหลาย ไม่มีจุดเด่นอะไร

⸻

👩🏻‍🍳 5. การบริการ • พนักงานมีน้อย แค่ 2 คน (ไม่นับในครัว) ซึ่งน้องๆ ยิ้มแย้มดีและพยายามบริการเต็มที่ แต่ด้วยจำนวนน้อย ทำให้บริการช้าหรือหลุดหลายรายการ

⸻

🪑 6. บรรยากาศร้าน • ไม่มีช่องระบายอากาศชัดเจน กลิ่นและควันฟุ้งเต็มร้าน • เตาสูงระดับอก โต๊ะต่ำ ที่นั่งเตี้ย ทำให้กินไม่สะดวก ต้องคอยระวังน้ำมันกระเด็นตลอด • ร้านไม่ได้คนเยอะ แต่ บางคนมาช้ากลับได้เตาก่อนคนที่มารอก่อน

⸻

💸 สรุป: ไปกัน 5 คน หมดไปประมาณ 2,700 บาท

อาหารบางอย่างรสชาติดี แต่ภาพรวมคือ ไม่คุ้มกับราคา 499 บาท/คน คุณภาพวัตถุดิบ ระบบจัดการ ความสะอาด และการบริการยังไม่ตอบโจทย์เลยค่ะ

หวังว่าร้านจะเห็นรีวิวแบบจริงใจนี้ และนำไปปรับปรุงนะคะ เพราะถ้าทำดีขึ้น...

Tried the 499 premium buffet. Food was not up to the 499 price range. The meat was dry and tasteless. There is not enough ventilation so you ended up getting smoked inside the restaurant. The staff was very nice though. They tried to make the visit experience the best that they can. The place gives 5% discount for 5-star google review so that's probably why the reviews...

ร้านนี้เหมาะสายเนื้อ 👍มีเนื้อให้เลือกหลากหลาย ใครที่ชอบเนื้อร้านนี้ไม่ผิดหวัง. แต่ๆๆสายหมูต้องทำใจ เพราะมีให้เลือกน้อย

ร้านเป็นแบบสายพาน มีทั้งกะทะและหม้อชาบู อยากทานอะไรเพิ่มเขาจะมีคลิปให้หนีบและสั่งในป้ายสายพาน แล้วน้องจะมาเสริฟ ซึ่งหมูกว่าจะมีมานั่นรอนานมาก ที่ผ่านมาเยอะๆก็จะเนื้อ

ส่วนแซลม่อนก็ต้แงสั่งเพิ่มเอาและกว่าจะมานั่นก็นาน เนื้อแซลม่อนก็พิจารณาจากภาพเราเอานะ แต่รสชาติม่อนดองกับกุ้งดองของเขาอร่อย น้ำจิ้มซีฟู๊ดทำได้ดีเลย

ส่วนที่อยากให้ปรับปรุงคือ พนักงานเสริฟคือน้อยมาก ที่ช่วยดูหน้าร้าน คือ 2 คนไม่พอไหมไหนจะเสริฟจากรายการอาหารที่เขาหนีบๆกัน ไหนจะเติมน้ำซุป รับลูกค้าใหม่ เก็บจานเก็บโต๊ะ รอน้ำซุปจนหม้อแห้ง 55555 มีภาพประกอบ ไหนจะออเดอร์เพิ่ม สั่งละก็ลืมเราก็รอกันไปสิ ควรไปบริหารจัดการร้านใหม่. เลยให้ 3ดาวเพราะคนน้อย แต่น้องบริการดี เลยให้ทิปไปละ เอ็นดูน้อง และๆๆๆอยากให้เพิ่มสายพานหมูสลับๆหน่อย แซลม่อนซาซิมิก็น่าจะมีป้ายออกมาและถ้าสั่งก็ของก็ให้ออกไวขึ้นนะคะ. แก้ปัญหาคือเพิ่มพนักงานหน้าร้านค่า และยกเลิกหนีบๆที่ต้องสั่งออเดอร์ถ้าจะบุฟเฟต์จริงคือวางบนสายพานมาเลยจ้า

เอาเป็นว่าถ้าปรับปรุงอีกนิดจะมากินอีกค่า...