โฮคิทเช่น ซีฟู้ด เหม่งจ๋าย​ HO Kitchen Restaurant — Restaurant in Wang Thonglang Subdistrict

HO Kitchen is a long established Chinese restaurant in Bangkok. I got chances to return here after so many years. The buildings seemed old but neat. They did some interior renovations at parts of corridors and private rooms at ground floor.

The first visit was for 50% dim-sum lunch on the second floor, food ingredients and prices are slightly above my expectations, the service was happily good. Overall I was looking forward to have proper Chinese dinner here again.

On my second visit, we booked a room for 12 and ordered plenty of food from appetizer, stir fries veggies, steamed Groupers in soy sauce, to Pekking Duck. The quality of food was good especially the Groupers. And the price matches the quality of the food and service.

I would say the restaurant is slightly underestimated among local eaters. There’s high chance this restaurant could be my family’s...

Ho Kitchen Seafood in Mengjai is a classic Chinese seafood restaurant that truly delivers on freshness. The highlight here is the selection of live fish and seafood—diners can pick directly from the tanks, ensuring every dish is cooked from the freshest catch.

Signature dishes include steamed fish with soy sauce, which comes out tender and naturally sweet, flavorful shark fin soup, and lobster with noodles presented elegantly. The menu also offers a good balance of vegetable dishes and dim sum options to round out the meal. Flavors lean toward authentic Chinese style—subtle, refined, and letting the natural taste of the seafood...

โฮ คิดเช่น เหม่งจ๋าย

ภัตตาคารอาหารจีน มีวัตถุดิบให้เลือกหลากหลายมาก เมนูก็เช่นกัน วันนี้ได้ลอง ติ่มซำ ขนมจีบกุ้ง ฮะเก๋า เสี่ยวหลงเปา ซาลาเปาหมูสับ กุ้งทอดวาซาบิ ก๋วยเตี๋ยวหลอดกุ้งกรอบ กุ้งกระเบื้อง ปลาหิมะเห็ดเข็มทอง ขนมผักกาด รสชาติโดยรวมๆดีครับ ชอบกุ้งทอดวาซาบิ ที่สุด อย่างอื่นผมว่าธรรมดาๆ เสี่ยวหลงเปาลูกเล็กและไม่ฉ่ำน้ำซุปข้างในสักเท่าไหร่

ส่วนอาหารอื่นๆ เป็ดปักกิ่ง อร่อยครับ หนังกรอบได้ตามมาตรฐาน แป้งหอม แต่ไม่นุ่มเท่าไหร่ แม้จะมาร้อนๆก็ตาม น้ำจิ้มติตรงมีรสชาติขมๆปลายลิ้น ไม่ทราบว่ามีอะไรผิดพลาดหรือไม่ในสูตร เนื้อเป็ดที่เหลือ นำไปทอดกระเทียม (เลือกได้ ระหว่าง ทอดกระเทียม ทอดพริกเกลือ ผัดพริกไทยดำ ผัดกะเพรา หรือเมี่ยง) เชฟทำออกมาได้อร่อยมาก เนื้อเป็ดนุ่ม ละมุน ไม่แห้ง ไม่กระด้าง รสชาติจัดจ้าน มีส่วนที่กรอบ (เหมือนคลุกแป้งแล้วนำไปทอด) มีส่วนที่นุ่ม กินกับข้าวสวยร้อนๆก็อร่อยแล้ว เป็นเมนูเนื้อเป็ดปักกิ่ง ที่เอามาทำได้อร่อยสุดตั้งแต่ทานมา ปกติไปทาน มักจะทำออกมาจืด ไม่ถูกปาก แต่อันนี้แนะนำเลยครับ อร่อยทีเดียว

อีกเมนู ที่อร่อยมาก คือผัดผักบุ้งฝอย เป็นเมนูที่ทานประจำอยู่แล้ว ทานมาหลายเจ้า ถ้าว่าอร่อย ส่วนตัวชอบ เจ๊ง้อ แต่พอได้มาทานที่นี่ อื้อหืออออ เด็ดดวงมาก ลืมเจ๊ง้อไปละ คนละสูตรกันเลย คนละรสชาติเลย ที่นี่จะเข้มข้นมาก เผ็ด เค็ม เหมือนๆมีกะปิผสม หรือกลิ่นหอมๆเค็มๆอะไรบางอย่าง ผัดมาแบบแห้ง แห้งเลยล่ะ กินกับข้าวสวยร้อนๆ ฟินมาก

ปลาบู่นึ่งซีอิ๊ว ปลาบู่สดๆ เนื้อนุ่ม หวาน อร่อย ด้วยตัววัตถุดิบ ปลาบู่สดๆ มันอร่อยอยู่แล้ว แต่ต้องมีวิธีทำที่จะดึงความอร่อย ความสด หวาน ออกมาให้ได้ กลิ่นคาวต้องไม่มี ซีอิ๊วต้องพอเหมาะ เมนูนี้ทำได้ดีมาก

หอยเชลล์ผัดซอสXO บล็อกโคลี่ รสชาติหอม หวาน เค็ม เผ็ด จากซอส XO ของเขา ทำออกมาดีมาก หอยเชลล์ตัวใหญ่ หอม หวาน นุ่ม เนื้อแน่น บล็อกโคลี่สด หวาน กรอบ เมนูนี้อร่อย

สำหรับเมนูอื่นๆ ข้าวผัดหยางโจมั้ง(จำชื่อไม่ได้) , ผัดหมี่, ผัดผักกาดแก้ว, ถือว่ารสชาติกลางๆครับ

โดยรวม รสชาติอาหาร ส่วนใหญ่ผมชอบครับ ผมว่าอร่อยหลายอย่าง แต่สำหรับราคาที่ค่อนไปทางสูงสักนิด เทียบแล้วกับ สถานที่ บริการ...