Ankara'nin en eski lokantalarindan. Geleneksel esnaf lokantaciligini iliklerinize kadar hissedebileceginiz bir mekan. Hem servisten, hem garsonlardan, hem de anfartalar bolgesinden. Esnaf lokantasi'nin birinci ligi diyebiliriz, salas bir mekan degil, kumas masa ortuleri, titizlikle giyinmis ekip vs.

Yemeklerde hata yapmaniz zor, hersey harika. Once mutfak camekanindan ne yemek istediginizi gorup secebilirsiniz. Garsonlar cok ilgili, kibar ve yardimsever. Ozel bir isteginiz var ise hic cekinmeyin. Her konuda yardim etmeye hazirlar.

Bir iki denedigim yemek: Kuzu kizartma 4/5: domates bazli bir sosu var. Kuzinede dusuk isida kuru bir sekilde uzun sure pismis kuzu eti, tahminim but bolgesi. Et biraz yagsiz, ben bunun yerine kuzu incik tercih ederim.

Kuzu Incik 5/5 - Pisirim cok iyi, butun kolajen dokular yumusayip jeatine donusmus. Yaninda gelen ic pilav da harika. Bezelye ve patates puresini iptal edebilirsiniz, cok bir sey katmiyorlar tabaga.

Ic pilav 5/5: butun yemeklerin yanina yakisiyor. Kus uzumu, cam fistigi ve et suyu ile pismis pilav. Pirincler belki cok az lapalasmis denebilir ama cok leziz bir yemek.

Zeytinyagli enginar 5/5: kilciklarindan cok iyi ayiklanmis, garnitur ile sunum. Klasik bir zeytinyagli diyebilirim.

Iskembe corbasi 5/5 - buyuk taneli, iyi yogurt terbiyeli cok leziz.

ispanakli kebap ve elbasan tava bunlar birbirlerine cok yakin lezzetler. Dusuk isida uzun sure pismis kemiksiz kuzu etinin uzerine sos konseptinde. Ispanakli olan, ispanak tabanli besamele benzer bir sos var, elbasan tavada ise besamel sos var, en ustte kasar eritilmis, kasar eritilmesine karsiyim ben. Porsiyonlar gayet buyuk. Sulu yemek degil, dolayisi ile bunlarin yanina pure ya da pilav almaya hic gerek yok.

Sutlac, sekeri cok fazla degil, tam kivaminda. Pirinc daha az, puding kivaminda. Ben sahsen pirincin daha cok agzima gelmesini isterim dolayisi ile yogun bir puding dokusu cok hosuma gitmedi.

Sekerpare 3/5 - cok sekerli bence.

Ekmek Kadayifi 5/5 - Yedigim en iyi ekmek kadayifi, serbeti cok hafif, sekeri az. Kaymak leziz.

Peynir Tatlisi 5/5 - Bildigim kadari ile Bursa menseili bir tatli. Hamuruna peynir katiyorlar, buyuk kemalpasa gibi. Cok leziz, yanina biraz kaymak rica edebilirsiniz.

Ayva Tatlisi 5/5 - Yedigim en iyilerinden. Icine uzum doldurulmus, uzerinde de bol ceviz var. 2 porsiyon kaymagi hak ediyor. Seker orani az ve yerinde.