Emek Manti — Restaurant in Sarıyer

I’ve been here twice. Both times, I ordered the mixed manti — the food was good, though definitely overpriced.

The first time, I noticed the waitresses weren’t professional. Their attitude was disrespectful, and they gave off the kind of vibe that makes you feel they’d try to cheat or trick you if they had the chance.

The second time, I experienced it firsthand. The waitresses didn’t pay attention to many customers and kept trying to persuade us to order something else. We ordered a banana muhallebi, and the banana in it was already rotten — it was black, looked like a fried mushroom, and the milk had started to ferment. When we called the manager, he tasted the white part and began explaining to us, as if we were stupid, that bananas turn black quickly when exposed to air. I know that perfectly well — but that banana was clearly spoiled and had been out for at least three days. I hate when staff talk to customers like they are dumb and act like it’s our fault when they’re the ones serving bad food — and still charging good money for it.

To top it off, they added Pellegrino and regular water to our bill — totaling over 260 TL — which we never received or open. I’m sure that wasn’t a mistake. It felt intentional. Dishonest!

Oh, and by the way — the condition of the toilet was terrible. And let’s be honest — that always says a lot about the overall cleanliness and...

Emek Mantı Evi, Yeniköy’ün kalbinde yer alan ve özellikle Türk mutfağının klasiklerinden biri olan mantıyı ustalıkla sunan bir mekan. Yıllardır mantıya olan sevgim ve bu lezzeti doğru şekilde hazırlayan yerleri keşfetme tutkum sayesinde birçok farklı mekân denemiş biri olarak, Emek Mantı Evi’nin lezzet konusundaki başarısını rahatlıkla takdir edebilirim.

Öncelikle yemeklerden bahsetmek gerekirse, mantı burada tam anlamıyla olması gerektiği gibi: ince açılmış hamur, kıvamında bir iç harç ve üzerine dökülen enfes yoğurt-sarımsak karışımı. Tereyağı ve kırmızı biber sosu ise lezzeti tamamlayan son dokunuşlar. Ayrıca, çıtır mantı gibi farklı sunumlarla menüyü çeşitlendirmeleri de oldukça etkileyici. Sadece mantı değil, zeytinyağlı yaprak sarma ve içli köfte gibi yan lezzetler de denemeye değer. Yemeklerin genel olarak sıcak, taze ve ev yapımı hissi verdiğini söyleyebilirim.

Ancak, hizmet kalitesi ve atmosfer açısından mekânın gelişim alanları olduğunu düşünüyorum. Çalışanlar yardımsever ama daha organize ve profesyonel bir servis sunulabilir. Siparişlerin masaya ulaşma süresi biraz uzun, bu da yoğun saatlerde sabrınızı zorlayabiliyor. Mekânın dekorasyonu ise oldukça sade; Yeniköy gibi şık bir semtte, biraz daha özenli bir atmosfer yaratmak mümkün. Özellikle dış mekân düzenlemesi, hem görsel açıdan hem de konfor açısından iyileştirilebilir.

Genel olarak, Emek Mantı Evi yemek lezzetiyle öne çıkan bir yer. Mantıya olan tutkum nedeniyle bu tür mekânları sıkça deneyimleyen biri olarak, buranın mantı konusunda rakiplerinden sıyrıldığını söyleyebilirim. Eğer amaç sadece iyi bir mantı yemekse, kesinlikle tavsiye ederim. Ancak daha keyifli bir yemek deneyimi için hizmet ve atmosferde biraz daha özen gösterilmesi gerektiğini...

Yıllardan beri gelirim ilk defa bu kadar kötü bir hizmet aldım mantı sipariş verdim abartısız 5 dakika bile olmadı siparişler geldi soguktu neyse hava sıcak dedim ama sanki açık büfede bir otelin büfesiden mantı alıyor gibi bir hizmette lezzet eskisi gibi değildi çünkü dediğim gibi soguktu bunun dışında annem rahatsız kanser hastası turşu olup olmadığını sordu sadece salatalık var dendi tabi bu menüde yazmıyordu annem dedi ki çok az alabilir miyim herneyse tabakta beş tane salatalık getirdiler bildiğiniz kornişon gibi olandan mantı bitmedi çok kötüydü annem de yarısını ye diyemedi ben de aynı şekilde öyle turşu artık suda kalmaktan böyle yarıya kadar rengi bile gitmiş yani hani tuş kötüleşmiş annem bir tane aldı turşu gerçekten kötüydü turşusuna devam etmedi yemedi sonra hesabı istedik o turşu için meze adı altında 270 TL hesaba ücret eklenmişti garson arkadaşa dedim ki turşu çok kötüydü yani resmen bozuk gibi siz buna gerçekten bu parayı alacak mısınız dedim benim elimde olan bir şey değil dedi bence sorun gerçekten bakın getirdiğiniz gibi duruyor ve hani kötü ayrıca hani 4.05 adet bir kornişon turşuya 270 TL yazmak nedir benim için emek mantı bitti garson maalesef yapabileceğim bir şey yok dedi 1300 TL hesap ödedik bu son gidişimde ve giden benim önerdim zamanda herkesin de memnun kaldı emek mantının bu bu yaklaşım tarzından sonra herkese her yerde bahsederek eski lezzetinin olmadığını bir mantığını nasıl 5 dakika gibi bir sürede gelebildiğini soğuk geldiğini turşuya 270 TL’ye yazıldığını bozuk olduğuna rağmen söylediğimiz rağmen hesap edilmesini herkese...