Menya Musashi — Restaurant in Kyiv

Почитал несколько отзывов про это заведение и так обрадовался, что недалеко от меня находится достаточно неплохой ресторан-чик японской кухни, где можно отведать шикарный рамен, по отзывам. На отзывы я и повелся)) первый раз пришел к ним заказал большой красный рамен с морепродуктами. Одним словом - нормальный, но не прям excited, как тут пишут через одного. Спустя неделю прихожу с таким же заказом: приносят рамен уже с яйцом и мидиями. В первый раз их не было("А так можно было?"😀), я и не придал этому внимания так был первый раз у них и не знал как он должен подаваться. Зато второй раз лосось был тупо холодный(видно только с холодильника), что остудило бульон буквально в секунды, осьминожка был неправильно разделан и приготовлен: у основания был жёсткий, как говяжье сухожилье.( да, даже несмотря на то что они их покупают замороженными и такими же готовят - они должны проводить контроль уже приготовленного ингредиента). А это, на секундочку, пожалуй, самый дорогой ингредиент этого блюда. Плюс должен отметить что первый рамен от второго(а я заказывал один и тот же с интервалом в неделю) достаточно отличались по вкусу, не знаю с чем это связано, разные повара - разные руки))) Касательно обслуживания здесь пишут правду: счёт я ждал реально долго, несмотря на то что расчетный официант делом не занята, но рассчитать не подходит. А вам, кто читает этот пост, такой лайфхак))) если вам не приносят счёт просто вставайте и направляйтесь к выходу так рассчитывают быстрее. Мои поиски рамена и том яма на Оболони продолжаются. Я в розпачі. Ещё хотел приложить фото: 1- ромен аля не все ингредиенты)) 2- нетакая осьминожка Да, ещё добавлю, за осьминожку они извинились, но что...

Как написал автор до меня - очередное место, которое своей кухней косит под Японию. А здесь видно решили ещё и опозорить одноимённый ресторан в Токио. Моя страсть к Японии и прогулки по Дрим Тауну обернулись здесь для меня боком. Самое худшее, что наши граждане, у которых нет возможности поехать в азиантские страны, могут подумать, что там такое действительно едят. Итак, зная, что рамен это немного посложнее, я не стала рисковать (и по фотографиям пользователей - правильно сделала) и заказала блюдо попроще - жареный рис с уткой. Ну неужеле так сложно пожарить рис с яйцом и уткой? Владельцы, посмотрите видео на ютубе, как это делают китайцы или японцы. Приносят. Во-первых, где здесь утка? Смотрим фото. Оказалось, пару маленьких кусочков, которые состояли в основном из жира, спрятались под рисом. Да, я понимаю, утка довольно дорогая и в китайских/японских ресторанах это одно из самых дорогих блюд. Но если написано в меню, значит ей здесь "быть". Рис разварили, отчего он сильно склеился + жарили в чём-то остром. Для меня уже невозможно было есть (между прочим, в азиатких ресторанах в таком случае пишут "острое"). Как-будто этого было мало, так ещё добавили перец-чили. Это из какой кухни? После того, как я это не могла есть - отдала брату, ему многое не по чём. Отчего он сказал "Кошмар, какое острое" и тоже не смог съесть. Я, конечно, всё сказала девушке-официантке. Она отреагировала так, как-будто это нормально и ничего...

Шел по Dream Town и думал, где бы пообедать, увидел это место и решил зайти.

Рамен оказался моё почтение, особенно острый с говядиной - космос. Вообще в меню есть три вида бульона: классический, острый и бульон с чернилами каракатицы. Классику решил не брать, что там забыл он с каракатицей тоже решил не трогать, по этому остановился на остром :) очень доволен остался. Кроме рамена есть в меню ещё и цхемен Tsukemen). Можно и самостоятельно собрать рамен из ингредиентов, которые предлагаются в меню, удобно. В меню ещё есть несколько блюд из риса, лапши, гьодза, салаты и парочку десертов. Цена на рамен 700гр - около 140 грн.

Кухня в заведении открыта, можно видеть, что и как готовится. Посадочные места в основном на 4(+2) места, но есть и на два. Мне понравились все же диваны, там где на 4 посадочных места :)

Update: Уже еще трижды побывал конкретно в данном месте, каждый раз оставались только положительные эмоции после этого заведения. Всегда беру рамэн и что-то ещё вдогонку. Всегда очень сытно и вкусно. Все также остается адекватная цена за XL порцию. Есть ещё какое-то мобильное приложение с чем-то похожим на кешбек :) но что-то руки не доходят его использовать :) Часто вижу и читаю отзывы о том, что люди долго ждут официантов, лично сам с таким не сталкивался, ожидание в приделах нормы, обслуживание тоже, если что-то нужно, то любого официанта можно подозвать и тебе всегда помогут...