Bánh canh cá lóc AN — Restaurant in Da Lat City

One of the best finds so far in Dalat. Very local, very inexpensive, very delicious. I'm really not much of a fan of fish soups usually because often they are over cooked and the fish is mealy. This soup, however, is perfection itself. The balance of flavors is a beautiful thing, and the perfectly cooked fish and noodles add just the right amount of texture and chew. I'll be eating here every day I'm in town and I'll be dreaming of it...

Không gian rộng rãi , thoáng có chỗ để xe tương đối, đi ô tô nếu kín chỗ có thể đỗ ngoài đường Trần Phú (ngày Chẵn / Lẽ) . Bánh canh cá lóc có lẽ đã pha trộn giữa miền đông và miền trung, sử dụng cá lóc nuôi, thịt cá hơi bở, cá khônh được ướp và chế biến sơ như miền trung mà chỉ hấp/luộc cùng nước dùng trước đó. vị nước thanh vừa miệng không bị tanh, sợi bánh hơi to pha lẫn bột mì + bột gạo + bột lọc, nước hơi nguội một chút. Gọi thêm phần đầu lòng khá thất vọng vì khá mềm và bở thịt. Nhìn chung món ăn vừa miệng, chế biến hơi đơn giản ko cầu kỳ như đúng vị Bánh Canh Cá Lóc đậm đà như vùng Bình Trị Thiên hay hương đồng nội như Miền Tây, một trải nghiệm mới cho không gian ẩm thực đa dạng và pha lẫn các nơi khác nhau tại Đà Lạt, giá cả cũng khá bình dân cho khẩu phần rất nhiều thịt cá , rau đắng tươi xanh , phục...

First meal in Da Lat, and a very nice experience. Thick noodles with boneless firm snake head fish pieces in a really nice broth. 35,000 for a small portion which was more than enough. Excellent start on...