Bánh Đa Cua Bà Cụ — Restaurant in Hải Phòng

For the price (50.000 VND) - a special crab soup is not worth it. Mainly for tourists. Broth was delicious, noodle was really clumped, toppings were just a bit (just enough to fill a children portion in standard phở/bánh đa in EU). Nothing special about service. p/s: They have an AC, but since the place was open-spaced, we still...

🌎 Quán hơi nhỏ, có cả chỗ ngồi trong nhà lần ngoài vỉa hè.

💁‍♂️Nhân viên thân thiện, chuyên nghiệp, nhiệt tình.

🕰️ Đồ ra nhanh, quán không quá đông so với địa chỉ ở Cầu Đất.

💵40 cành cho bát bánh đa thập cẩm và một cái nem là 50k.

🍜Đánh giá về hai món nem cua và bánh đa: Nem vỏ mỏng, nhân đầy đặn, giòn rụm. Tuy nhiên phần nhân không phải kiểu kết dính mà rời rạc, vị nhân vừa phải, nem khá là ngon. Nước mắm chua ngọt vừa phải. Rau tươi nhưng là xà lách hơi nhỏ. Bánh đa cua bát thập cẩm nhưng không đầy đặn cho lắm. Có một miếng chả lá lốt, chả cá, mộc nhĩ thái sợi, một con tôm, một con bề bề và một ít thịt cua vụn, rau cần cũng khá ít. Nước dùng trong, ngọt, bề bề tươi giòn không bị bã. Tôm chắc đã được xào kĩ nên hơi khô, không giòn ngọt như bề bề. Chả lá lốt bình thường, rau cần giòn.

😋Đánh giá chung là nem ngon nhưng bánh đa không quá đặc sắc như quảng cáo. Và với chút topping thì cũng không đáng 40k cho lắm. Nhất định mình sẽ ghé lại ăn nem còn bánh đa thì...

Một trải nghiệm tệ vô cùng, quán cần cải thiện lại chất lượng mỗi khi khách đông, lúc mình vào tầm 12h trưa, mình có hỏi nhân viên phục vụ là order bên trong quán hay order vs nvien luon thì họ bảo order bên trong, mình vào bên trong order thì 1 ng khác lại bảo mình ra bàn ngồi rồi order, không có sự thống nhất giữa các nvien, đồ ăn thì gọi 30p mới lên, nhiều khách đến trước nhưng lại lên đồ sau, mình có gọi nem cua bể và bánh đa cua, nem cua bể ở mức tạm đc, k đậm vị cua lắm đâu, bánh đa cua thì nước dùng nhạt lắm ý, k có bị thơm của cua đâu, lượng topping thì ổn so với mức giá Hơn nữa quán hết giấy ăn nhưng do quá đông nên k up kịp, mình phải dùng giấy của mình mang đi, khuyên thực sự nếu k phục vụ tốt được thì đừng nhận thêm khách làm gì, trong khi còn rất nhiều khách đang ngồi đợi và chưa lên đồ ăn thì quán vẫn...