Nhà Hàng Hoàng Ty — Restaurant in Ho Chi Minh City

Rice paper is relatively chewier than regular ones, and comes with a mountain of a variety of herbs that you can include in your wrap, along with pickled veggies, cucumbers and bean sprouts.

The Bo La Lop is pork wrapped with betel leaves, very juicy and fragrant when combined with crushed peanuts. Pork Cha Gio and Crab Cha Gio both had great crispy texture, but the latter was a little bland. Nem Nuong was moist, savory with a hint of sweetness. Pig Ear and Hock were tender, with the crisp of the cartilage.

The Bamboo Nuoc Mam Salad was also very addicting, a perfect balance of sweet and umami, served with shrimp chips.

For more photos check out...

ĐẶC SẢN TRẢNG BÀNG HOÀNG TY - THÀNH THÁI Không bàn đến bánh tráng cuốn. Vì đây là món best seller của quán. Menu của quán còn có các món về bò, cá, hải sản, ếch … Để mà nói đồ ăn của Hoàng Ty ở mức 5 điểm thì chưa đúng. Nhưng để nói đồ ăn hiện tại của Hoàng Ty so với thời gian trước thì được không chỉ 5 điểm mà phải là 10 điểm không có nhưng. Lâu lắm rồi mới trở lại Hoàng Ty. Mà chất lượng món ăn cải thiện hẳn.

Mình order 2 phần cuốn bắp heo, bắp bò, cơm chiên hải sản, mực ống chiên nước mắm, ếch chiên bơ, bò bóp thấu.

Món cuốn thì mê nhất dĩa rau sống, phải nói là ăn cuốn ở nhiều nơi nhưng vẫn mê Hoàng Ty.

Cơm chiên theo vị của người hoa, cơm mềm, không bị gắt dầu, nhiều topping.

Mực chiên thấm gia vị, vừa ăn, mực tươi không bị hôi.

Ếch thì con nào con nấy ú nu, thịt nhiều.

Bò bóp thấu thịt mềm, không quá dai. Bóp đều gia vị.

Đặc biệt các món ăn đem lên rất nhanh và nóng hổi.

Ở đây có menu có giá cả sẵn nên mọi người không sợ...

A top 5 meal we had in Vietnam. The menu is all in Vietnamese so it’s not the most tourist-friendly but the food is scrumptious! Such great dishes using ingredients I’ve never tried before like mango leaf or coconut tree bark.

The betel leaf beef wraps were especially great but everything...