Nous avons passé une matinée très riche avec Sylvain et Marie dans les terres de "Ceux Qui Sèment". En pleine ville d'Annecy, un écrin de nature et de culture qui inspire et éduque avec un seul objectif: promouvoir la consommation LOCALE. Sylvain, sa compagne, et leurs bénévoles abattent un travail hallucinant dans cet espace de 2800m² de légumes, herbes aromatiques et fruits. Tout y pousse, et y pousse bien. Ils ont une connaissance et intelligence des produits, et tout fait sens dans la façon donc les cultures sont organisées. Ils transmettent leur savoir avec générosité et passion, vendent leur production une matinée par semaine, animent des cours de cuisine, et ont besoins de bras! Il est essentiel que cet espace subsiste et qu'il mettent le pied à l'étrier aux autres communes. Prête à m'y engager pour cultiver mon jardin ;)...
Read moreCe lieu est absolument extraordinaire et nécessaire. La crise sanitaire nous a rappelé combien l’enjeu de l’autonomie alimentaire était clef. Et des lieux comme celui-ci nous montrent que l’on peut produire en ville, localement, sur des petites surfaces sans intrants chimiques ni pesticides, et avoir une production non seulement abondante mais aussi beaucoup plus riche en nutriments. Derrière tout cela, l’énergie, la patience et le travail quotidien de femmes et d’hommes, qui prennent soin des sols afin de pouvoir nous nourrir durablement… Bravo et merci Sylvain et Marie. Votre projet est un modèle à suivre.
Les légumes sont tout simplement délicieux, un goût incomparable. Les ateliers organisés (notamment celui animé par Laure Dingli) sont très intéressants et sont aussi l’occasion de faire de belles...
Read moreSylvain et son équipe sont des personnes passionnées par ce qu'elles font et passionnantes ! Nous sommes ravis d'avoir fait leur connaissance et heureux de pouvoir bénéficer toutes les semaines de leurs produits biologiques d'une grande qualité. Sylvain sait accueillir, conseiller, former, apprendre à ceux qui le souhaitent son savoir et son savoir faire. Nous tenons là une grande chance de profiter d'un bio local et saisonnier sur Annecy, et ce à des prix parfaitement abordables. Par ailleurs, le projet s'étend au delà de l'alimentation et met en lumière, par le biais d'ateliers, des pratiques écologiques encore méconnues (défilé de vêtements eco responsables, fabrication de cosmétiques.....).Pourvu que le projet perdure et s'étende! Merci Sylvain &co...
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