RunningPapaya | Kochkurse Berlin | Firmenevents | Teamkochkurse — Attraction in Berlin

I got a voucher for this course as a Christmas gift, and I was very excited to finally learn how to prepare sushi properly. My experience before the course wasn't very good, as the course has to be postponed 2 times for a weeks at a time. Eventhough my German is not perfect, I am sure I learned something after I finished the course. I learned to prepare Miso soup, Maki, nigiri, inside out and crunchy sushi rolls as well as sticky rice with banana and coconut caramel dessert. The kitchen was spacious and very clean so is the dining table. We were also able to have as many drinks during the course and ate all of the sushi we prepared which served as my dinner. I did not enjoy the group I was with very much, as most of them were way older than me with different interests and not very diverse. I can't wait to apply what I learned from the...

Ich hatte über miomente den italienischen Kochkurs für € 99,00 gebucht.

Das Team von RunningPapaya war freundlich + hilfsbereit, die Atmosphäre entspannt. Wir waren 7 Teilnehmer, 1 Koch und 1 sehr hilfsbereite Assistentin. Hierfür die meine drei Punkte mit Tendenz zu zwei Punkten.

Leider war ich mit dem Kochkurs nicht sehr zufrieden:

Die Vorbereitung war nicht gut: Wir haben viel Zeit beim Suchen der Zutaten verbracht, die noch nicht vollständig zusammengestellt waren.

Die Ausstattung: Es gibt lediglich einen Herd an der Wand, sodass es ist nicht möglich, dem Koch in den Topf zu gucken, während er erklärt. Bei Kochschulen ist der Herd eigentlich in eine Kochinsel integriert, sodass alle gut zuschauen können.

Die Rezepte stimmen teilweise nicht mit der Anleitung überein. So kam es zu Verwirrung bei der Zubereitung. Bei meinen bisherigen Kochkursen hatte der Koch/die Köchin die Rezepte entweder selbst geschrieben oder war soweit damit vertraut, dass es hier keine Diskrepanzen gab.

Die Ergebnisse: Tomatensugo, die selbstgemachte Pasta und die Panna Cotta waren gut, alles andere war ausreichend (Saltimbocca, Pastasauce mit Kapern, Tiramisu) bis ok (Focaccia). Für € 99,00 ist mir das zu wenig.

Weder das Glas Tomatensugo zum Mitnehmen noch die Rezeptesammlung waren erhältlich. Ich will nicht pingelig sein, aber wenn etwas angekündigt wird, sollte man das auch einhalten. Man kann die Rezepte - wie durchaus üblich - vor Ort aushändigen, aber so verstehe ich nicht, warum ich bei der stattlichen Kursgebühr noch hinterher telefonieren sollte.

Der Koch bemerkte richtig, dass italienische Küche äußerst zeitaufwendig ist. Meine Meinung: das Menü ist viel zu aufwendig, um an einem Abend gekocht und gegessen zu werden.

Alles in allem: ein netter Abend, aber kein Genuss-Event und auch kein Kochkurs. Ich würde bei Running Papaya nicht noch einmal einen Kochkurs buchen, da es in Berlin deutlich bessere Kochschulen gibt.

Nachtrag: Michael Hoffmann hat mich kontaktiert und ist sehr daran interessiert, meine Punkte in seine weitere Planung einzubeziehen. Das finde ich professionell und...

A great experience cooking a meal together with a lot of other people.

The hosts are very friendly and teach you a lot about the dishes how to prepare, create and serve them. We learned a lot and are definitely going again to a different event.

Depending on how many people you are you will prepare part of a whole meal for everyone. While doing so you can also walk around and chat with the others about the importance of every dish.

Our group had about 22 people and we still learned a lot. You'll get all the recipes in the end. Ingredients and spices are always fresh, in fact you'll create the spice blends yourself during the course.

Very delicious and a great...