Sultan Kebap Haus — Attraction in Dresden

In einem Wort? Perfektion.

In einem Satz? Nun ich kann zwar keinen döner machen aber reden das ist mir gegeben. Hier Liebe Döner Genießer haben wir ein absolutes Juwel. Was macht einen guten Döner oder Lahmacun aus? Nur das Fleisch? oder sind es die beilagen? die soße sicherlich oder? nun all das ist wichtig aber was ist ein Haus ohne Fundament? was ist ein Lahmacun ohne Fladenbrot? ich habe mir mitten am tag während Rushhour einen Lahmacun bestellt und was ich bekam war Perfektion. ohne ein weiteres Wort fing der gute Mann an Teig vor meinen Augen auszurollen. ich dacht ne Pizza Bestellung sei kurz vor mir eingegangen. stattdessen wurde mein Fladenbrot frisch zubereite. dazu Bester Salat (nicht einfach mies geschnittener kohl und gut ist sondern feine Tomaten und Zwiebel Stückchen mit Dressing durchgearbeitet und gewohntem Salat dazu dabei ). Ich bin schon viel rumgekommen aber so gegessen habe ich bisher nur in dedizierten Arabischen Restaurants nicht aber in einem einfachen Kebap Haus. geschmacklich und optisch absolute Meisterklasse (an der stelle sei nochmal gesagt das das Fladenbrot so gut war das der Möbius Bäcker drei Läden weiter hier nochmal back Unterricht nehmen könnte. absolut fantastisch). auch können wir gern der Bedienung noch einen Stern geben superfreundlich aber nicht unangenehm kumpelhaft. Fix und korrekt in ihrer Arbeit. Einzige Kritikpunkt in meinen Augen ist das das ambiente und die Klassifizierung als einfaches Kebap haus, die der hier erhaltenen Leistung einfach nicht gerecht werden. ich persönlich bin für mein Rebranding als Restoran Sultan. denn nichts anderes wird diesem lokal gerecht.

Afiyet...

Samstag zum Kinderfreien Abend war es mal wieder soweit. Essen beim Lieblingsdöner der aus Laubegast gesehen ja auch nicht um die Ecke ist. Frau hatte wie immer einen perfekten Dönnerteller mit Pommes (wohl bemerkt, hier werden Sonderwünsche nicht vergessen wie bei anderen Dönerläden, wo man sich dann fragt, warum man überhaupt ohne Zwiebeln oder so bestellt hat, wenn es dann doch drauf ist). Schon das müsste nen Extra Stern geben :D Für mich eine Pizza Hawaii, wo wie immer das maximale aus der Ananas, dem Schinken und dem Teig rausgeholt worden ist. Die Tomatensauce auf der Pizza natürlich wie der Teig selber mit viel Liebe gemacht. Befanden wir uns beim Bezahlvoqrgang wieder in einem witzigen Gespräch mit den netten Kollegen, die immer super freundlich sind und auch immer einen guten Spruch auf den Lippen haben, was das ganze doch viel angenehmer macht und man schon deswegen gern hingeht ;) Erkannt wird man auch sofort und zack kauft man nicht nur die Pizza und den Dönerteller, sondern direkt auch den Laden und muss schon den ersten Kollegen kündigen, was wir aber natürlich nicht gemacht haben. Ich mein der Laden funktioniert, also warum den Kollegen kündigen, gab erstmal nur ne Abmahnung wegen der horenden geforderte Preise bei den Kunden für Pizza und co. Aber der Kollege schrubbt halt nun paar Teller mehr als Strafe, das sollte reichen. Nein Spaß, echt toller Laden, schickes Ambiente, auch wenn man mal vor Ort essen will. Immer lecker, alle freundlich und Preis/Leistung auch Klasse :)...

War heute seit der kürzlichen Renovierung das erste Mal im Sultan-Kebab-Haus. Es sollte ein Super-Dürüm werden, der auch recht prompt serviert wurde. Leider fiel dieser äußerst überschaubar aus, obwohl man für ihn etwas tiefer in die Tasche greifen muss, als bei den Mitbewerbern in diesem Viertel. Ich sprach den vermeintlich Wortführenden im Lokal unter vier Augen an und deklarierte den Sachverhalt als konstruktives Feedback. Seine Reaktion war leider sehr ernüchternd, denn er meinte dazu nur, es sei ihm egal und ich solle doch einfach zukünftig zum Mitbewerber gehen. Die Einstellung war bedauerlich, aber nicht zu ändern. Damit es erwähnt ist, der sehr kleine Super-Dürüm war geschmacklich in Ordnung, mehr allerdings auch nicht. Beim Verlassen des Lokals merkte ich zur selben Person noch kurz an, dass er etwas offener für wohlwollende Kritik sein soll. Dies nahm er allerdings völlig unbegründet sehr persönlich und folge mir auf die Straße, wo er sich lautstark darüber beschwerte, dass ich vor anderen Kunden Kritik am Sultan-Kebab-Haus äußere. Die seinerseits inhaltlich leider sehr inhaltsfreie Diskussion wurde meinerseits beendet, nachdem er einen Satz mit "Pass mal auf mein Freund .." begann.

Unfreundliches, uneinsichtiges und wenig kundenorientiertes Personal, schlechtes Preisleistungsverhältnis und mit dem Newroz-Dürum-Kebab-Haus um die Ecke eine zu solide Alternative lassen mich das Sultan-Kebab-Haus zukünftig meiden ... genau, wozu ich auch vom Vertreter des Lokals...