Shotoen — Attraction in Yamagata

ディナーにも伺いました。

お料理(6600円)とペアリング6杯(6600円)を注文しました。

ペアリング最高でした。 石川県や山形のワインなどお料理に合うお酒を選んでくださって最高です。お料理もひと品ひと品丁寧な味付けでした。ペアリングの中に十四代も含まれていてびっくりしました。マイナス5℃で管理しているとの事で、とっても甘いのにスッキリしていて今まで飲んだ十四代の中でいちばん美味しかったように思いました。 〆のカレーも良かったです。

いいお値段なので、気軽には行けませんが自分へのご褒美としてまた伺いたいと思います。

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土曜日のお昼に予約して伺いました。 2500円のコースを予約しました。

初めて伺ったのですが、とっても良かったです。 お店の雰囲気も店員さんの接客もお料理も全部良かったです。 お料理はひとつひとつ出汁やスパイスが効いていて楽しめました。焚き火のグリルも思った以上に焚き火感があって香ばしくて美味しかったです。

全部美味しかったのですが、特にデザートのそば茶のブラマンジェが好きでした。そば茶が美味しい。

ディナ...

追加2025夏 体が整う旬の食材をたくさん頂けます。夏野菜のすべてが美味しかったです！夏の疲れが吹き飛ぶお料理です！

追加2025春 300円ずつの値上げです クオリティは維持されていました 美味しく頂きました 豚肉がほろほろで炭火焼きの香ばしい香りがやみつきです 先付けもコンブ茶もデザートも創意のある魅力的なお料理です また行きまーす

パレスグランデールの中庭奥にあります。以前結納に使わせていただいた和室が、お洒落なレストランに改装されていました。ランチタイムはほぼ満席でした。コース料理で、2500円、3500円、5000円です。写真はメインの肉料理を撮り忘れました😅

追記2023秋 SHOTOEN一周年記念ランチ 薪火焼きの香ばしさや山形野菜の美味しさを堪能してきました

秋のSHOTOEN2022 野菜が美味しい！お肉が芳ばしい！料理に愛がある！体に優しい！居心地がいい！ サプライズバース...

コースの価格は庶民には高めですが、ストレートにこれはめっちゃ美味しいというのが来るわけではありません。ですが一品一品のおいしさが有りますし、私が頼んだドリンクはグルメとは縁遠そうな「コーラ(透明でレモンが浮いていました)」でしたがスパイスかハーブの特製のやつの様で非常に料理がおいしく感じました。 食事に行ったときは眠くてあまり元気がなかったのですが、コースが終わるころには体の調子も良く寒い日でしたが足先の血行も良くなっていました。 帰宅しても満腹感できつい事や胃もたれ・満腹感不足など全然なく一緒に行った親に聞いてみても体の調子は非常にいいという事でした。 料理も美味しかったですがスパイスやハーブの利用法も素晴らしいかで私も非常にお気に入りになりました。 コーラは市販の物と違いますので興味のある方は...