Oesterputten Yerseke — Attraction in Reimerswaal

Het is dat je geen 6 sterren 🌟🌟🌟🌟🌟🌟 mag geven 😉 anders had ik dat gedaan! Wat een gave plek om eens een kijkje te nemen hier. Eigenlijk was het totaal niet de bedoeling er heen te gaan maar kwam er bij toeval terecht nadat ik eerst een hapje gegeten had bij restaurant de Oesterij 🦪🦪 dat er tegenover ligt, maar mijn aandacht werd getrokken door mensen die er heen liepen en vervolgens met van alles weer naar buiten liepen, dus dacht dat wil ik ook zien. Via een bruggetje van het restaurant kun je er heen lopen en nog beter de putten zien. Aan de rechterkant bevindt zich ook een oester museum wat ook leuk om te bezichtigen is en een winkeltje. Aan de linkerkant is een ruimte waar je kunt eten want er stonden tafels, stoelen en een bar, maar het viel me op dat die bezoekers een soort naamkaartje op hadden. Dat realiseerde ik me eigenlijk pas toen ik al binnen stond en dacht toen verhip 😊🤭 hier mag ik misschien wel helemaal niet komen hihi maar niemand zei er iets van en lachte me alleen maar vriendelijk toe. Sterker nog er stond zelfs iemand tussen die ik meteen herkende, namelijk niemand minder dan top sterren kok SERGIO HERMAN 😮 Echt zo leuk want wie verwacht dat nou, maar eigenlijk ook weer wel natuurlijk want als je zo'n top kok bent wil je natuurlijk de allerbeste en verste oesters 🦪🦪 die je maar krijgen kunt toch en die komen uiteraard uit het mooie Yerseke. Super gaaf om hier een kijkje genomen te hebben. Toen ik terug liep zag ik aan de andere kant van het restaurant een grote groep mensen staan die waarschijnlijk een feest hadden of uitje van het werk ofzo want er klonk gezellige muziek en iemand sprak ze af en toe toe via een microfoon. Ik denk dat die een soort work shop of rondleiding volgde want er werden ook veel dingen uitgelegd. Voor mindervalide mensen is dit alles ook goed begaanbaar want er is een rolstoelvriendelijke ingang en invalide parkeerplaats vlak voor de deur van het restaurant. Parkeren kan sowieso vlakbij én is gratis. Heb zelf geen oesters meegenomen want ik ben er helaas allergisch voor, maar dat veel mensen er dol op zijn was hier wel duidelijk want het restaurant zat helemaal vol en dat op maandag nog wel. Daarom zou ik aanraden op te tijd te reserveren. Kom zeker...

Omdat het wild vissen en rapen niet voor een gegarandeerde oogst zorgt, zijn er met een innovatieve pionierende blik oesterputten ontstaan. Deze innovatieve oesterputten vind je nergens anders dan in Zeeland. Dat heeft alles te maken met de unieke ligging aan zee. De oesters die in de Oosterschelde gekweekt worden, worden hier opgeslagen. De oesterputten zijn verbonden met de Oosterschelde en het getij zorgt ervoor dat de oesters ontdaan worden van zand en slib. Als het water laag staat, kunnen de oesters worden gecontroleerd. Zodra het weer vloed wordt, stroomt er water door de putten waar de oesters voedingsstoffen uithalen. Steeds vers zeewater is natuurlijk goed voor de oesters. De oesters die in de oesterputten worden opgeslagen zijn op innovatieve wijze gekweekt. Er zijn twee kweekmethodes, namelijk de bodemmethode en de tafelmethode. Bij de meest natuurlijke methode, de bodemmethode, worden oesterlarfjes in het water verspreid en als de schelp gaat groeien, zakken de larfjes naar de bodem. De larfjes zoeken dan een harde ondergrond om te groeien. Bij deze methode kunnen de oesters zich voeden met natuurlijke voeding van de zee. De andere methode is de tafelmethode. Hier worden korven met jonge oesters op tafels in het water geplaatst. Op deze manier zijn de oesters minder afhankelijk van de grillen van de natuur. Een goed voorbeeld van de Zeeuwse...

If you man and you are arriving to job on oysters, be ready work on pool, where...