Nolet’s Vistro — Restaurant in Reimerswaal

Yerseke leeft van de zee. Oesterputten liggen pal achter de dijk, mosselkotters varen af en aan, en in het dorpshart staat al jaren Nolet’s Vistro. Via een smalle trap bereik je de eerste verdieping, waar een eetzaal met donker houten lambrisering, bakstenen muren en een ingebouwd aquarium direct doet denken aan vissalons van vroeger. De inrichting is wat gedateerd, tegelijk werkt juist die nostalgie hier prima: je zit tenslotte in een dorp dat trots is op zijn tradities.

De lunchkaart volgt datzelfde vertrouwde spoor. We trapten af met drie huisfavorieten: eigen gerookte zalm en paling die nog lauw op tafel kwamen, plus platte Zeeuwse oesters op ijs. Meer opsmuk is overbodig wanneer de producten zo dicht uit de Oosterschelde komen. Daarna volgden achtereenvolgens asperges met een zachte beurre blanc, een volle bisque aan tafel uitgeschonken, en gegrilde kabeljauw met een mosterdsaus die bij de streek hoort. Voor de liefhebbers staan ook Zeeuwse krabscharen op de kaart; ze kwamen zonder vingerkom, een kleine omissie, maar de smaak was overtuigend. Klassieke nagerechten – Dame blanche en profiteroles – sloten de maaltijd af in hetzelfde herkenbare register.

De wijnlijst is compact, voornamelijk Franse klassiekers die veilig aansluiten bij het zilte, rokerige en romige van de keuken. De prijzen voor visgerechten liggen aan de forse kant, al voelt dat in Yerseke – waar dagverse schaal- en schelpdieren de norm zijn – niet misplaatst. De bediening is jong, vriendelijk en houdt een prettig tempo.

Nolet’s Vistro is geen modern visconcept, wel een vaste waarde voor iedereen die in Yerseke puur en regionaal uit zee wil eten, met een eigen rookoven, een vleugje nostalgie en uitzicht op dat...

The food was delicious, but the service didn’t fit the prices. The waitress itself was very nice but we waited an hour for our main courses to arrive, and the extra bread we asked for to accompany the soups took 15 minutes (at which point we’ve already finished the soups). After we finished our main courses, it took another 30 minutes for the table to be cleared. The only thing that was served within a few minutes was the dessert. Overall very disappointed with...

We aten hier met een groepje van 12 personen. Maanden vantevoren gereserveerd. Op de dag zelf kregen we een telefoontje dat we alleen uit 1 van de 4 menu's kunnen kiezen. Bij aankomst bleken de menu's niet veel van elkaar te verschillen. We maakten daar een opmerking over en spraken onze teleurstelling hierover beleefd uit 🤨 Tevens vroegen we om een oplossing voor de niet-viseters (vantevoren gemeld!). Daarop kregen we een preek van een geagiteerde dame, over de afspraken die zij die middag gemaakt had met één van ons en dat van afwijken hiervan geen sprake zou zijn muv de niet-viseters. Die hadden overigens verder ook geen keus: carpaccio en biefstuk (er werd niet gevraagd naar voorkeur voor rare, medium of well-done). Redelijk gegeten maar fantasieloos bereid. Tussen de gangen door moesten we lang wachten. Met onze klacht hierover werd niets gedaan. We bestelden nog maar weer wat flessen wijn en kregen het vermoeden dat dat precies de bedoeling was: de drankrekening was opzienbarend hoog 😡 Verder werden we bediend door een hele aardige jongen, die erg zijn best deed en er ook niet echt iets aan kon doen 🤷🏻‍♀️ Dat maakte wel weer wat goed. Al met al hebben we er met elkaar een hele gezellige avond van gemaakt, maar dat was niet te danken aan het restaurant zelf - muv van de ober dan. Geen aanrader. We gaan er zeker...