La Catedral de Nuestra Señora de la Encarnación es un templo fortaleza del siglo XVI. Fue construida para el culto, así como para la defensa ante los ataques de piratas berberiscos en la ciudad. Más parecida a un castillo que a un templo católico, la Catedral de Almería es la única Catedral con naturaleza de fortaleza erigida en el siglo XVI. Tras una primera construcción sobre la antigua Mezquita Mayor, se comenzó en 1524 después del terremoto que hubo dos años antes. Se proyectó su primer trazado por Diego de Siloé y se continuó por Juan de Orea. El edificio, con estructura de fortaleza, presenta una arquitectura de transición entre el Gótico tardío y el Renacimiento Lo visitamos con la ayuda de una audioguía ya que en este momento no había guía local Tiene un valor destacado la doble sillería del coro y la sacristía El trascoro el claustro son posteriores, que se realizaron a finales del siglo XVIII en estilo neoclásico. Realizado por Ventura Rodriguez El Altar Mayor se remodeló en el siglo XVIII. Lo preside el tabernáculo o templete. En su frontal destacan a modo de retablo pinturas de la vida de la Virgen, y dos relieves del siglo XVI en el centro: La Anunciación y El Calvario de Cristo. En la hornacina central destaca una imagen de la Inmaculada Concepción El templo cuenta con una torre-campanario de planta cuadrada. Se comenzó a construir en el siglo XVI y se finalizó en 1622 Un bajo relieve de un sol con cara humana destaca en la fachada oriental y se conoce como el Sol de Portecarrero, a día de hoy es el símbolo de la ciudad.