Nicomedes Pescadería Marisquería — Attraction in Santa Cruz de Tenerife

@¡ --🦞 Mariscada en Nicomedes 📍 Mercado de Nuestra Señora de África, Tenerife 🧑‍🍳 Menú Anil — Degustación de mariscos premium

Hoy una maravillosa comida con tertulias varias y una alegría oír a nuestro compañero José Carlos Marrero y sus innumerables anécdotas y del resto de compañeros Sin duda una GRAN comida ebrre buenos amigos con gustos similares

*🍤 Gamba Roja a la Plancha De carne jugosa y sabor intenso. Se sirve caliente, crujiente por fuera, con ese toque salino del mar que se potencia al pasarlas por la plancha.

*🍤 Gamba Blanca Cocida De textura más suave y delicada. Se cocinan en agua con laurel y sal, ofreciendo un sabor fresco, limpio y ligeramente dulce.

*🦐 Langostino Tigre a la Plancha De gran tamaño, con carne firme y marcada por el fuego. El contraste entre el exterior dorado y el interior jugoso es una auténtica delicia.

*🟥 Carabineros Uno de los grandes protagonistas: carne potente, casi mantequillosa, con sabor profundo a marisco. Se comen casi en reverencia.

*🐙 Pulpo Tiernísimo, con ese punto perfecto entre firmeza y suavidad. Se sirve con aceite de oliva virgen extra y pimentón, estilo gallego.

*🐚 Almejas babosas Pequeñas joyas marinas, salteadas al ajillo o simplemente abiertas al vapor. Su sabor yodado recuerda directamente al océano.

*🐚 Navajas Largas y brillantes, a la plancha con un toque de limón y perejil. Textura tersa y sabor puro, con ese matiz mineral característico.

*🐚 Zamburiñas Similares a las vieiras, pero más pequeñas. Se sirven doradas sobre su concha, con una capa de sofrito que potencia su sabor dulce y marino.

*🦀 Cangrejo Real Un lujo absoluto. De patas gruesas y carne generosa, ligeramente dulce y de una suavidad extraordinaria. Puro manjar del norte.

*🦀 Buey de Mar Con sabor intenso y textura firme, ideal para quienes disfrutan del marisco con carácter. La carne del cuerpo es delicada, la de las pinzas más fibrosa.

*🦑 Percebes Auténticos tesoros de las rocas gallegas. Se sirven calientes, con su explosión salina al morder. Sabor de mar concentrado en cada unidad.

*🍷 Vino Blanco Luis Cañas 2024 Vino fresco, afrutado y equilibrado. El compañero perfecto para mariscos: potencia sus sabores sin eclipsarlos. Elegancia líquida.

*💳 Coste total aproximado del menú: Incluye propinas. Precio por persona: 120 €

👨‍🍳 Equipo y experiencia

Organizadores: Álvaro & Nicomedes Servicio y cocina extraordinarios: Kilian, José, Miguel Liderazgo culinario: Eduardo & Álvaro

🌊 Un almuerzo inolvidable, con el sabor auténtico de Galicia en el corazón de Tenerife. Un 10 en producto,...

I can't say enough good things about this place. The presentation of the seafood at the counter was amazing and we had someone come out from behind the counter to explain everything to us when he heard us speaking English which we very much appreciated. They check the seafood before selecting it out for you to confirm it's fresh and hasn't gone bad. We observed them doing this with the oysters and clams. The way they cooked all of the seafood was also delicious and we tried carabinero for the first time in our lives which was a real treat. We had never even heard of it before. The server also gave us an extra glass of wine. What more can I say? ...

Don’t go there - they deliberately over charge tourist. We ordered a takeaway of 2 prawns and 3 pieces of shellfish and they charged us 30 Euros! That is 58Euro per kg! They are not cooked, just raw prawns and raw shellfish. Very disappointed and they are very dishonest AVOID.

I later went to a different stand near by that looked less fancy but the owners were very honest and charged only 9.5...