Hotel Schwarzer Adler — Hotel in Salten-Schlern - Salto-Sciliar

We stayed here at the end of August for 4 nights with half board. The owners, Patrizia and Claudia, and staff are incredibly helpful and organized. Free bus passes, directions, helpful hints, guided hikes if you're interested, weather reports every morning, laundry for a reasonable fee - they are helpful in every way possible. The hotel is spotlessly clean and our room was spacious and comfortable, with wonderful mountain views. The breakfasts offer so many choices and excellent quality food. Dinners here are incredible - impeccable service and top notch food. One note: The town is quite busy in summer, so if you sleep with the windows open and you're a light sleeper, there's often noise from people out late. With no air conditioning and hot August temps, we had to sleep with open windows, but we had brought our white noise machines, so we slept fine. And the streets do quiet down as it gets later. The hotel is also a convenient 10 minute walk to the cable car for access to great mountain hiking. I can't say enough good things about this hotel. The attention to detail here is evident in everything. From meals to housekeeping, this place is absolutely wonderful. I wish all hotels were run with such care. Highly...

we travel a lot, and I can honestly say that in our decades of international travel, this hotel experience tops the list in terms of service. It's been years since we stayed in a hotel where ALL of the staff were genuinely friendly and helpful. These days, this is something which is sadly not common anymore! the bartender & waiter even had our room number and allergens memorized, they offered me an alternative dessert last night which I really appreciated so much. This hotel goes above and beyond to create a positive experience for their guests, and that is really worth gold! Other hotels should send their staff here for training :) (really!)

The entire place is immaculately clean, the dinner was actually very good and the wine list was superb! we even detoured past one of the wineries to get 2 cases of wine on the way home.

We stayed in the winter time, but we can't wait to come back in the summer and enjoy the rooftop and the garden and the nearby trails in the sunshine. We never stay in the same place twice (we like to discover new things) but this hotel is one of the few places we would...

Vorrei iniziare dicendo che questo hotel merita le sue 4 stelle ma... con alcuni distinguo. Partiamo dalla stanza (parlo ovviamente di quella dove sono stato ospitato per questo mio primo soggiorno di 7 notti in questo hotel): molto buona (anche se mancava 👎🏻il tipico piccolo frigorifero da hotel che, a mio avviso, risulta utile); spaziosa, con letto e cuscini comodi, tv con ottima ricezione dei canali dgtv italiani "classici", anche se con schermo di piccole dimensioni (20/22 pollici) e lingua dei menù in tedesco 👎🏻; armadio a muro ampio, con tanti utili appendini e ripiano; bagno spazioso e doccia altrettanto comoda, mancava però il bidet 👎🏻👎🏻👎🏻. Merenda dalle ore 15 con zuppe, a volte salumi, dolci e frutta. Ristorante per la mezza pensione: colazione a buffet ricca e variegata, con tanti alimenti dolci e salati. Cena con menu "imposto" ma con tante varianti e ogni sera diverso e "a tema" (la mattina a colazione si sceglie cosa mangiare la sera). Qualità piuttosto elevata dei piatti preparati. Centro benessere molto buono e vario, con piscina esterna e possibilità di usare la piscina coperta dell'hotel a fianco, sauna, bagno turco, solarium, sala relax con tisane e comodi lettini (volendo anche nel giardino esterno). Organizzazione di eventi (aperitivo con musica "da camera", passeggiate in montagna). Personale abbastanza cortese e professionale e proprietaria gentile e disponibile. Ed ora i distinguo: al di là di ciò che ho già esposto (tv piccolo, mancanza del bidet nel bagno), direi che per certi particolari, forse poco importanti, un pó si sono persi, come ad esempio scarsa attenzione, per quanto concerne la preparazione dei piatti per chi ha intolleranze/allergia, forse per scarsa conoscenza al riguardo. Sto facendo riferimento, in particolare, all'intolleranza alle proteine del latte: sono convinto che il cuoco non conoscesse bene che NON BASTA USARE IL LATTE SENZA LATTOSIO PER RISOLVERE! Le proteine, nel latte senza lattosio, ci sono e chi è intollerante a queste, rischia mal di pancia, dissenteria e mal di testa se, nei piatti, viene usato il latte senza lattosio. La mattina, a colazione, poche alternative relativamente a questo tipo di intolleranza: assenza totale di yogurt di soia (ce lo siamo comprato per conto nostro), presenza di latte di soia, scarsamente usato e che, quindi, altrettanto scarsamente rinnovato (negli ultimi giorni si era inacidito); assenza totale di cibo "privo di latte/formaggio" a merenda (unica alternativa la frutta!!!). E poi, ancora tra le note negative: servizio caraffa acqua a cena 1,5 euro (acqua del sindaco). Insomma, concludendo, hotel dall'ottimo rapporto qualità prezzo ma... soprattutto per il cibo e la cucina, nonostante indiscussa la qualità generale, non sono convinto di consigliare lo Schwarzer Adler a chi ha qualche intolleranza/allergia. Specificate bene il vostro disturbo alimentare in fase di...