白樺湖オーベルジュビストロフィガロ — Hotel in Tateshina

いつの間にやら定宿化しつつあります 毎年冬には1回行きたいアジトの一つです

正直、少し申し訳なくなるくらいお手頃でありながら 食事体験への感動が伴っており かつ　部屋がこの規模のオーベルジュに比して　広く余裕があり 本当に　安心して利用できます

食事は　一泊目の人向けの定番の型があり

天使のエビのアメリケーヌソースは　付け合わせの米ともパンとも相性抜群で お腹の満腹度を高めてくれます

そしてステーキは　オープンな焼き場で 見た目から楽しませてくれます こちらのソース自体は甘さ控え目で硬派 肉をシンプルに味わう感じです

料理として地味に1番感動が大きかったかもしれないのは デザート

オレンジババロア　アップルパイ　いちご　あんずシャーベット 果物国　長野を強く感じさせてくれるオリジナルデザートが出た日もあれば 別の時には　アップルパイ　いちごに加え　牛乳を感じさせるパンナコッタや桃のシャーベットが出てきたり

特にテロワールを感じられるものが揃っています

2日目は　1日目と異なメニューが出てきます ここでもカキのジュレなどオーナーの果物使いの上手さを感じますし 鯛とホタテに　バターなど乳製品と魚介出汁を合わせて作っているソースは絶品 牛タンや　牛ほほ　など　単体でメインになりそうな肉が　3種入ったシチューは圧巻

心からの食事によるもてなし精神を感じます 朝も　信用できるフランス料理人の しっかりしたオムレツと自家製燻製類を楽しめ 自家製ジャムは持って帰れるありがたさ

満足満足大満足です

部屋も　ファミリーサイズのものが複数あり グループで泊まったら　ボードゲームとかができる空間的余裕もあります

温泉は交代ですけど貸し切れるのでやっぱりくつろげます 利用時間の関係から　温泉メインにはできませんが ペンション規模の宿としては十分な充実さ

2025年...

ご飯は口コミ通りとても美味しく感動でした、ご飯重視で他は気にしない方によいかと。古さ、アメニティの少なさ、接客の簡素さなどは気にしませんが、その他残念な点が多々でした…泣

🌑部屋は全室冷暖房ありと確認して予約したが、実際はない部屋で愕然。これは問題では？近年の猛暑では真夏で早い時間のチェックインで夜まで扇風機で堪えました…ディナーも扇風機が回っていてなんとか…避暑に行ったのに…窓を網戸つけてたけど虫は多種多様に多く、大きなアリは出てくるし朝まで虫はでてきました。

🌑一日中、配水管かガスか？けたたましいゴオーッという「大」騒音が頻繁に聞こえる部屋で、たまにエンジン臭も…おかげで寝付けず、何度も起きました。こんな音がし続ける宿はなかなかないです…

🌑部屋の照明が電球切れているのがあって、薄暗く、子供が怖がった。

🌑窓から見えた奥の客室でないところ？の部屋の荷物のごちゃごちゃが丸見え…

🌑冷蔵庫なく、外出時の暑さ対策の冷凍ものを預けて頼んでおいたが、翌朝でも全く凍っておらず…無理なお願いだったようです…

🌑夜は近くの花火大会に行けたら行きたい旨をスタッフに話し、ディナーはどのグループより一番に座ったが、サーブ順は後回し。全く配慮なしで結局見に行けなかった。せめてデザートだけでも早めに来てくれたら、行くことができたかもしれない。ディナーはゆったりと味わうのはもちろんな上、残さず全ていただいたが、次のお皿までのサーブ自体が遅く、それでも最低二時間はかかった。高齢だと何度も席を外しては戻る方もいました。

🌑久々のペンション型で、どんな明るい雰囲気かと思っていたが、到着時の受付から全体的に雰囲気が暗く…簡素なのはいいのですが…

こういった残念で諦め的なことがあまりに多いのは久々です。ご飯は美味しく、ジャムの持ち...

食事が美味しいという口コミを見て予約しました。||口コミの通り、お部屋は古いですが清潔で問題ありませんでしたが、||ちょっと全体的に古い臭いがするというか…なんなんでしょう？なんかちょっと気になりました。||臭いわけではないんですけど。||||お料理は評判通りとても美味しかったです。||お肉もそうなのですが、海老のお料理のソースが濃厚でとても美味しくて、お皿を洗ったみたいに綺麗に食べてしまいました。あと、サラダについていたトマトが甘くてとても美味しかったです。||デザートはシェフがワゴンから盛りつけてくださいました。||サクサクのパイがとても美味しかったです。||||子供は7歳なのですが、とても小食なので幼児食をお願いしました。||大人と同じお料理が少しずつと、パスタ、パン、おにぎりと、ちょっと炭水化物多めでしたが、美味しい！！！と、ガツガツ食べました。うちの子があんなに美味しいともりもり食べたのは見たことなくてびっくり。||ただ、この量は本当に幼稚園くらいまでだと思うので、今後を考えると子供向けの量のコースがあればいいなあと思いました。||||朝食はベーコンがとても美味しかったです。ジャムは自家製で、新しい物がひと瓶。残った物はお持ち帰りで、袋を用意していただいてました。ちょっと嬉しかったです。||||食事で唯一残念だったのがパンです。お料理はどれも本当に美味しかったのですが、パンがもさっとしていました。||パンまで美味しくて、臭いがなければ「とても良い」にしたのですが…||||まあ、それでもこのお値段でこのお料理。色々含めて良い宿ということに...