Titi Cerdos — Local services in Santo Domingo

Aunque las hamburguesas están presentes en casi cualquier sitio que vayas, incluso en restaurantes de alto target, encontrar una buena Smash es una tarea difícil.

Muchos locales piensan que están haciendo Smash Burger pero la verdad es que hacen carne delgada que está muy lejos de lo que debe ser una smash.

Este sitio hace una smash burger bastante buena pero está se ve disminuida con la calidad tanto del ingrediente (me refiero a la carne) que sirven como a la técnica descuidada. Me explico mejor:

Aunque la carne tiene una costra bien lograda, con una cocción que evita entregarla seca, el sabor es desagradable, y me parece que esto tiene que ver con la limpieza de la plancha tras cocinar las carnes de hamburguesas.

Se nota un acentuado sabor a grasa quemada producto de la cantidad de carnes cocidas sobre la misma plancha, sin la necesaria limpieza que debe hacerse entre cada ronda.

Es una lastima porque como dije, tienen buena tecnica. De corregir este aspecto seguramente serían uno de los mejores lugares populares para comer una buena Smash Burger.

Otra cosa que merece destacar: la yuca frita...

Such a great place to have a delicious chicharrón, a Dominican tradition. You can eat upstairs in a nice and calm environment. Good customer service. There is also a park in front of the business so you can enjoy with your family or just sit around with some friends....

Hello, it’s a great place ! Was just here with my husband however did not get enough napkins . I had to ask for them… Did not like the customer service because they did not check up on us . But don’t have complaint...