La Boutique de la Truffe Italienne — Local services in Grasse

L’expérience est divine de bout en bout ! Pour la petite histoire, nous avions dégusté une pizza pendant notre passage à Cannes en 2021, qui nous avait laissé un très bon souvenir. Du coup, pendant nos vacances cette année, nous avons décidé d’y retourner et nous n’avons absolument pas été déçu. Le local est à une nouvelle adresse et est beaucoup plus spacieux maintenant, il y contient un laboratoire qui leur permet de peaufiner leurs recettes ! Il y a quelques jours, nous avons pris une pizza « Mallory » et une panizza « italienne », et quel délice !!! La pâte est exceptionnelle, ils la font avec leur propre levain et à l’eau de mer, c’est magnifique ! D’autant plus qu’elle est beaucoup plus digeste. Que dire de la panizza, je suis tombé amoureux ! C’est une recette spéciale avec une pâte à pizza étudiée pour être sans mie, et les produits sont de haute qualité, un véritable régal ! Nous y sommes retourné aujourd’hui et obligé de reprendre la recette « italienne » avec sa crème de pistache et sa burrata crémeuse, rien que d’y penser, j’en ai l’eau à la bouche ! Nous avons aussi goûté la « toscane » qui était tout aussi magique. Pour parfaire l’expérience, le personnel est extra, ils sont aux petits soins et de très bons conseils. On sent la passion et l’amour dans la préparation, qui est faite minute ! Ça fait du bien de voir des gens aussi investis et contents de la satisfaction client. Et quelle générosité ! Je recommande à 3000%. C'est certain que nous y retournerons avant la fin des vacances sans faute ! Merci pour cette belle découverte et vraiment dégoûté que vous ne soyez pas dans la région...

Une nouvelle boutique de qualité dédiée à la Truffe qui se distingue par une gamme de produits très diversifiés ainsi que des plats cuisinés. Il faut souligner que le propriétaire n'est pas un commerçant (à la base) mais un cuisinier de la haute gastronomie qui a été au service des nombreux prestigieux restaurants de la région, pour notre plus grand plaisir !

L'accueil est très agréable.

Pour une cuisine romantique ou pour épater vos amis, pour offrir des cadeaux culinaires ou même pour des idées de barbecue, vous trouverez largement de quoi satisfaire votre appétit.

Je...

Un trésor du patrimoine vivant. La tradition la plus authentique et en même temps la plus moderne (eh, c'est ça l'Italie !). Chaque ingrédient est né, pensé, aimé, respecté, choyé et mis en oeuvre dans le droit fil de son esprit... Si nous sommes ce que nous mangeons, alors le privilège d'être soignés par cette équipe d'artistes professionnels de la gastronomie paysanne Italienne et Méditerranénne ne peut que célébrer votre vraie Nature. Bravissimi et Molte...