Boucherie Fabien Jeandel — Local services in Lyon

High marks for this fabulous boucherie! The "standard" meats are great, but the pre-prepared meats are remarkable! Tonight I bought some paupiettes de veau savoyarde and they were wonderful. The people there always give good advice on how to cook their products. I browned them in butter and finished them in a mustard cream sauce with tarragon. Absolument délicieux! The owner has also pointed me to local restaurants which have been wonderful. We had a party some weeks back and the charcuterie platter they prepared was one of the best I've had in France. Highly...

De passage à Lyon et â rapporté des spécialités traditionnels , sur avis locale guide !! Suites à questions , je prends connaissance que rien est fait dans leur propre boutique , fait par un intermédiaire , Mais lequel et dans quelles conditions 🤔🤔

Mon avis est provisoire , produits achetés sont destinés à une personne très critique culinairement , j'en attendrais ses critiques pour en apporté informations supplémentaires !! Dans cette attente , c est vous qui voyez 😉😉

Sur les produits ramener et dégustation , charcuteries et andouillette et autres , je maintiens mes...

Moment désagréable, j’ai demandé une entrecôte on me donne un faux filet, ce que je ne découvre qu’une fois arrivé chez moi. J’ai également demandé les parures pour faire un jus et le gars se moque limite de vous ? Pourquoi ? Je n’y retournerai pas principalement pour votre...