Louis Simart Artisan Chocolatier 69002 Lyon 2 — Local services in Lyon

Some of the best chocolate I've ever eaten (and I've eaten a lot over the years). Finely crafted and beautiful flavours of cocoa, almond, vanilla, liquourice and nuttyness. Well balanced and very smooth. Especially liked the 67% dark Rond and Frias. C'est...

Quand on entre dans la boutique, on est agréablement accueuilli par une odeur de chocolat, l'atelier étant dans l'arrière boutique, une incroyable odeur réconfortante qui met tous les sens en eveil. Un large choix s'offre à nous de quoi ravir tous les palais, les chocolats sont fins ,délicats et les saveurs si subtilement accordées. Un endroit où l'on est conseillé et servi avec sourire et agréabilité. Quant aux pralinés, petits et grands, avons adoré la palette de choix proposée où chaque sorte est unique et offre une expérience gustative incroyable, une mention spéciale pour le praliné framboise qui est une explosion de saveur en bouche entre la force du chocolat et la douceur et fraîcheur savamment dosée de...

Objectif de changer les habitudes pour Pâques 2021, et d’essayer des alternatives aux Maisons classiques de la place Lyonnaise (Bernachon, Voisin etc ...) Visite donc de Louis Simart Artisan Chocolatier qui propose une offre de qualité et gourmande avec une certaine originalité. Petite boutique rue Franklin, l’accueil est agréable et sympathique. J’ai essayé l’œuf chocolat Noir avec fritures et pavés Lyonnais. L’œuf fut beaucoup apprécié de par sa finesse et la qualité du chocolat. Visuellement le rendu est aussi très bien réalisé.

Pour ce qui est des pavés Lyonnais, petite gourmandise qui se mange sans fin !!

Une bonne découverte que je...