Fleischerei Wieseke — Local services in Frankfurt

Recht kleines Ladenlokal. Alteingesessener, "typischer" Metzger, der die Wurst noch selber macht (mit Ausnahme der üblichen Zukaufsachen). Empfehlenswert die selbstgemachten Würste (Fleisch, Gelb etc.) und gerade auch gut gewürzten Thüringer bzw. normalen Bratwürste. Der Fleischsalat ist ebenfalls gut. Die Schweinefleischqualität (Braten, Kottelets) ist seit Jahren sehr gut, kein Wasser, das beim Braten austritt und das ganze "versaut". Auf Vorbestellung auch Spezielles erhältlich, etwa geräucherte Schweinebacke etc.. Und "Mettbrötchen" sind lecker, auch im Sommer, bisher keine "Ausfälle" dadurch. Insgesamt sehr...

Wir hatten sie auf Empfehlung als Catering für eine Feier mit 30 Leuten bestellt. Ich habe mich sehr über die ausführliche, nette Beratung bezüglich der Auswahl des Essens gefreut. Salate werden alle selber hergestellt. Es war alles sehr lecker. Frikadellen, Weißwürste wurden sehr von den Gästen gelobt. Brezel werden bei einem kleinen Bäcker bestellt, und Fleischherkunft kann man auch erfragen, was ich ganz toll finde. Preisleistung wirklich gut. Sie haben auch eine Servicekraft zur Hand. Also ein rundum Sorglospaket für die...

Wir hatten die Metzgerei Wieseke für das Catering auf der Mainfähre beauftragt. Die Beratung und Absprache im Vorfeld mit Frau Wieseke war super unkompliziert, kompetent und herzlich. Auch vegetarische/ vegane Optionen wurden verständnisvoll berücksichtigt. Das Essen war rundum sehr lecker (Schnitzel, grüne Soße und Spargelsalat waren ausgezeichnet)! Auch die Abstimmung zwischen Catering und Mainfähre verlief reibungslos und ist sehr eingespielt. Ganz herzlichen Dank nochmals für eure Bemühungen....