The baker Eifler — Restaurant in Frankfurt

Ich berichte heute von der "netten" Bedienung beim Bäcker Eifler. Vorab ich geh dort öfters einkaufen und kenne daher manche von den Verkäufer/innen. Diese eine die mich heute bedient hat ist immer mals unfreundlich gewesen aber heute hat sie komplett den Vogel abgeschossen. Ich ging früh los bevor ich zur Arbeit musste stand um 6:30 vor dem Laden wo 3 weitere Kunden vor mir gewartet haben, diese hat sie schnell abgkassiert, als sie bei mir ankam ging es auf einmal nicht mehr so freundlich und schnell. Ich nutze immer die App und die Coupons und als ich nach Hilfe fragte kam eine Patzige Antwort wie: Sehe ich etwa aus wie ein Techniker? Ich erwiderte nein aber das geht auch etwas freundlicher oder? Von ihr kam dann ein jetzt ist aber Mal Ruhe! Daraufhin hab ich gesagt ne so reden sie nicht mit mir. Ich bin doch kein kleines Kind wie redet Sie bitte mit mir. Ich hab ihr das auch gesagt.

Das hat ihr nicht gefallen und ich wurde aus dem Laden geschmissen OBWOHL mir unrecht getan wurde. Die Dame und ihr Kollege haben mich unmenschlich behandelt was absolut nicht so geht und okay ist.

Solch ein Umgang mit Kunden ist mir fremd und absolut nicht nachvollziehen, solche Angestellten sollten auch keine Jobs als Dienstleister ausüben wenn die absolut nicht dafür geeignet sind. Ich bezweifle dass ich dort jemals wieder etwas einkaufen werde. Kann den Laden leider nicht mehr...

Meine Frau und ich wollten hier frühstücken und bestellten belegte Brötchen. Die Dame am Tresen meinte, es gibt bereits frisch belegte Brötchen im Tresen. Als ich daraufhin sagte, die bereits belegten Brötchen entsprechen nicht unseren Vorstellungen (es war Ei drauf und wir wollten Käse haben), meinte die Dame, sie müsse den Käse extra berechnen. Als ich dazu meinte, das sei kein Problem, ich zahle die Scheibe Käse gerne extra, meinte auf einmal eine andere Dame (die die Brötchen zubereitet hat), dass keine individuellen Wünsche umgesetzt werden können, weil das System das nicht zulässt. Auf meine Bitte hin, mir das Bötchen einfach mit extra Scheibe Käse zu berechnen und das Ei runter zu nehmen, wurde nicht eingegangen. Da wir einen langen Flug hinter uns hatten (14 Stunden) und nur kurz frühstücken wollten, war die Geduld meiner Frau begrenzt und sie wollte gehen. Daraufhin wurde sie von der Dame hinterm Tresen beleidigt. Ein derartiger Umgang mit der Kundschaft ist mir fremd und noch nie untergekommen; auch die Unflexibilität mit den Brötchen wirft Fragen auf. Ich kann diesen Bäcker bzw. diese Filiale nicht...

Die Brötchen sind gut, aber die Organisation stark verbesserungsfähig: Hatte an einem Sonntag um 9 Uhr morgens 15 Leute vor mir in der Schlange - kann passieren. Die Wartezeit waren dann 25 Minuten. Fast 2 Minuten pro Kunde ist schon heftig, wenn doch drei Angestellte hinter der Theke stehen. Man ist hier sichtlich überfordert. Zwei Kunden, die sich beim Warten diskret über den Stau austauschten, wurden dann von einer der Angestellten in Raumlautstärke angepflaumt, sie mögen doch gefälligst ihre Kritik direkt an der Theke loswerden. Das fand ich gerade in dieser Situation unpassend, übergriffig und bloßstellend, selbst als Unbeteiligter. Es gab Zeiten, da lief es deutlich besser. Wenn ich mich recht erinnere, gab es noch vor einem halben Jahr einen großgewachsenen Mitarbeiter, der zusammen mit einer Kollegin das Brötcheneinpacken und Kassieren trennte: Er packte ein, sie hackte die Bestellung zeitgleich in die Kasse und kassierte. Das funktionierte hervorragend. Man hatte das Gefühl, die haben ihren Laden im Griff. Das Gefühl hat man nun leider...