Mana Brew Pub — Local services in Bologna

Sono venuta qui con 5 amici per provare questo nuovo pub. Il concept ci piace molto, e confermiamo che è un bel posto per giocare ai giochi da tavolo e bere birre. Ma la cucina ci ha deluso tantissimo.

Il bun vegano era tristissimo, costava più di quelli normali ma l'hamburger era piccolissimo, inoltre nel menù erano segnate le zucchine ma dentro c'erano i pomodori secchi. Un'altra persona ha ordinato il club sandwich, ma era totalmente sproporzionato: negli strati esterni aveva solo maionese allo zafferano in quantità minime, mentre la carne e il cavolo erano presenti solo nello strato al centro in un unico punto, il resto era tutto pane (il pane usato tra l'altro era tipo il pancarré, neanche quello giusto). Il club sandwich dovrebbe avere ogni strato pieno, questo era veramente triste. Inoltre era stato chiesto prima di ordinare se il sandwich aveva le patatine accanto, ed era stato risposto di no, ma poi ci è arrivato con le doritos accanto, segno di una comunicazione scarsa tra sala e cucina. I prodotti sono anche di buona qualità, ma metterne così poco in un sandwich che ha più pane che condimento, a quasi 13 euro, è veramente una ladrata. Anche la pinsa con la nduja era veramente scarsa.

La cosa peggiore però è stata che due di noi avevano ordinato lo stesso hamburger, ma una persona aveva chiesto di togliere il gorgonzola al suo, perché allergica. La cameriera che ci ha servito ha detto ad alta voce quale hamburger fosse con il gorgonzola e quale no, ma li ha confusi e detti al contrario, al punto che la persona allergica ha mangiato il gorgonzola e se n'è accorta solo dopo diversi morsi (per fortuna questa persona aveva preso l'antistaminico oggi e questo scambio di hamburger non è stato problema, si sono scambiati subito gli hamburher appena abbiamo realizzato questa cosa). È molto grave questa cosa e va attenzionata perché è pericoloso. Io invece ho ordinato la pinsa con melanzane e grana e quello è stato l'unico piatto soddisfacente.

Tutte le patatine al lato degli hamburger erano crude e insapore, mentre i nachos erano buoni, sia quelli con le salse sia quelli con il bacon e cheddar (il bacon non era bacon! Sapeva di salsiccia e il cheddar era in sottiletta).

Le salse in generale però erano pochissime, non adeguate alla porzione di nachos servita, e non presenti in nessun hamburger, che risultavano molto secchi, né servite accanto alle patatine. Tra l'altro, la cameriera ha iniziato a sparecchiare perché ha visto che stavamo spostando i piatti, ma ci ha buttato posate e tovaglioli sporchi sopra i nachos che stavamo ancora mangiando senza chiedere se poteva portarli via. Insomma, servizio scarso. Della cena servita abbiamo finito praticamente tutto perché ci dispiace sprecare il cibo e buttarlo, ma non eravamo contenti.

Dopo la cena, abbiamo provato i drink, che sono molto particolari, e infatti di 4 drink provati ne abbiamo apprezzato solo 1, la crema al caffè. Gli altri erano liquore alla ciliegia, liquore alla mandorla, e lo speciale di halloween, Alchimia proibita: il gusto può essere personale, ma ci sono sembrati di veramente bassa qualità. Insomma, la cucina è deludente e assolutamente da rivedere, le birre e il sidro erano buone, io ho preso la birra Vienna e mi è piaciuta.

Se ci torneremo sarà solo per giocare e prenderci una birra, sicuramente non...

È stata un'esperienza veramente deludente... siamo venuti la sera di halloween per festeggiare un compleanno, premetto che eravamo in 16 (quindi non poca gente da gestire e lo comprendo) ma c'è stato un errore e un'incomprensione dietro l'altra: innanzitutto non è possibile che per 16 persone sia stato riservato un tavolo quadrato piccolissimo nell'angolo di una saletta altrettanto piccola, tant'è che dopo svariati tentativi dei camerieri (che ringrazio comunque per lo sbatto) hanno deciso di spostarci in una tavolata giusta per il nostro numero, ma non finisce qui! Dopo una mezz'oretta circa a mettere tutti d'accordo su cosa ordinare scopriamo dalla cameriera che per quella serata ci sarebbe stato solo ed esclusivamente menù fisso data la troppa gente, lo comprendo per carità, ma un cartello che attestava questa cosa con tanto di prezzo o anche solo un avviso a voce da parte di qualche cameriere avrebbe fatto comodo... in ogni caso, cito passo passo la conversazione, ci viene detto "avete molta fame?" E noi "si", al che la cameriera "allora facciamo 8 menù fissi" bene... attesa interminabile solo per il bere che è arrivato, si, ma dopo svariati solleciti, soprattutto una ragazza ha ricevuto uno Spritz (tempo medio per fare uno spritz 1, massimo 2 minuti) dopo 2 ore, e nel mentre è arrivato quel poco che abbiamo potuto assaggiare di questo fantomatico menù fisso: 4 piattini di naschos con cheddar e bacon (tutto sommato buoni) da dividere in 16, due taglieri con porzione misera di salumi e 1 di formaggi (sempre da dividere in 16) e 4 piattini con 3-4 pezzi di pinsa... e tra 2 capelli e 3 peli questa poca roba è arrivata nell'arco di 2 ore e 30... comprendo che fosse halloween e il locale fosse pieno, ma se non riesci a gestire così tante persone, allora non prenderne così tante. Tengo a precisare che ci sono stati forniti bicchieri di carta e non abbiamo visto l'ombra di un piatto, ok la rusticità, è un pub, ma non siamo animali dai... ciliegina sulla torta il deplorevole (e sono stato buonissimo) comportamento del responsabile che arrivato al nostro tavolo ha iniziato a trattarci come imbecilli facendo ricadere su di noi le colpe di un servizio gestito male dicendo che non dovevamo lamentarci dato che avevamo ordinato 8 menù ed eravamo in 16 venendoci a dire che i menù erano A PERSONA, cosa che non ci era stata detta da nessuno, nemmeno uno straccio di scuse da parte sua, solo attacchi e inutili tentativi di difesa ad un servizio indifendibile. Abbiamo deciso di andarcene dopo questa goccia che ha fatto traboccare un vaso che stava già traboccando acqua da un po' e almeno (e mi sembra il minimo) ci hanno offerto quello che avevamo preso da bere (che avevamo comunque intenzione di pagare). È un vero peccato perchè il concept del pub a tema giochi da tavolo è stupendo, ma assolutamente da rivedere la gestione del servizio e soprattutto il comportamento del responsabile. Non torneremo,...

Pub appena aperto ma già con un’anima ben definita ispirata ai board game café, ma non solo. L’atmosfera è quella calda e accogliente di un English/Irish pub, curato nei dettagli e con un tocco originale che lo distingue: qui si può passare la serata tra giochi da tavolo, chiacchiere con amici e ottima birra.

La selezione alla spina e in bottiglia è in continua espansione, con proposte artigianali interessanti. La mia preferita? La tana dell’elfo: una linea di liquori dolci aromatizzati e zuccherini all’alcol con profumazioni davvero particolari.

Ottimi anche i taglieri e i panini, perfetti per accompagnare una serata rilassata o di gioco.

I baristi sono simpatici, alla mano e sempre disponibili a consigliarti qualcosa di nuovo. E per gli appassionati.. trovate anche la spada di The Witcher!

Un posto unico che...