il gelato di gino — Local services in Ferrara

You will not be disappointed!

I am something of a gelato desperado and I had heard that other gelato aficionados were traveling from an hour away to Il Gelato Di Gino, that some of the most popular eateries in Ferrara were ordering their gelato from Gino.

The flavors are pure, revealing none of the aftertaste you would get from artificial flavoring and additives.

After trying gelateria from Milan and Bologna to Rome and Bari, I can unreservedly say Gino's is the best by far. This is true for all the ice cream I sampled (and I went about it with no...

Ho scoperto questa gelateria all'inizio dell'estate, attirata dal gusto particolare "Masala Chai": latte con spezie. Sono entrata per quello ma sono rimasta e ritornata per tutto il resto! Ogni settimana c'è novità. Gusti che seguono le stagioni come melone e menta, uva bianca e la zucca di adesso. Passando per la ricerca con fico d'india, zenzero e basilico. Oltre ai classici yogurt, cioccolato e nocciola di una qualità pregiata. L'estro del gelatiere Gino si nota poi nei gusti studiati come sacher, riso e "Akbar Mashti": gusto nazionale iraniano con zafferano, acqua di rose e pistacchi.

Insomma, qui mi sono sentita accolta e capace di sentire anche gusti che non ho mai apprezzato come crema e gorgozola (con fichi caramellati) per riscoprire la bontà della materia prima!

Se volete provare IL gelato, venite da Gino. Mi faccio 20km apposta per venire qui. Uscirete sempre...

In vita mia non ho mai — e dico MAI — assaggiato un gelato simile! Qui non siamo semplicemente in gelateria… siamo in un’altra dimensione.

Conosco la provenienza di alcune materie prime: si parte già da un livello altissimo, e poi arriva Gino, che con arte, tecnica e un tocco di genio le trasforma in pura magia.

I gusti che ho provato? Zucca, Zola e fichi caramellati, Fondente Uganda, Clinto (uva americana) e Sacher. Con Zola e fichi ho fatto il BIS senza pensarci un secondo e in abbinamento ad una strepitosa zucca. Il Clinto invece … mi ha catapultato indietro almeno di 30 anni, quando si beveva l’omonimo vino fatto in casa e si mangiavano i budini della nonna preparati proprio con l’uva americana. Un viaggio emotivo oltre che gustativo.

Unica pecca? La distanza! Ma stai tranquillo, Gino: ogni volta che passerò da Ferrara, tu sarai tappa...