Macelleria Luca — Local services in Verona

Esco ora dal negozio di Luca e mi porto a casa, oltre la solita scorta di carne ottima, quel saporino delizioso che ho degustato pochi attimi fa. Una fetta di profumata soppressa adagiata sul un letto di pane sardo, mi ha fatto dimenticare una pesante giornata di lavoro. Eh già, da Luca e Riccardo funziona così. Tu entri per un po' di carne ed esci con novità, ricette, un assaggino e più allegria. La capacità di dialogare con il cliente oltre ad una professionalità indiscutibile fanno di questi ragazzi un punto di riferimento nella quotidianità. Quel valore aggiunto, che non sempre si incontra nel commercio, rende Luca e Riccardo persone speciali. Ovviamente la qualità dei loro prodotti è sublime. La scelta di offrire carne del territorio ha giustamente premiato questi giovani imprenditori. Ho a lungo resistito nel acquistare i loro prodotti pronti all'uso. Per una come me che ama cucinare, la tradizione aveva la meglio; poi, un po' per curiosità e un po' per comodità sono stata tentata. Devo riconoscere che la qualità l'hanno portata anche sul cibo già cotto; i vari sughi di ogni tipologia, le carni cotte e i primi piatti entusiasmano davvero. Ma c'è qualcosa che batte tutto...I nervetti !!! Accompagnati da fagioli e cipolla sono una libidine unica, un leccornia, un viaggio tra profumi e sapori da fare assolutamente ad occhi chiusi. Mi auguro di essere riuscita a comunicare delle belle emozioni, perché è proprio questo che io provo quando entro in questa macelleria! In un tempo dove il business ha rubato il posto ad un cibo di qualità, va premiato il coraggio di scegliere, la passione e la professionalità che contraddistingue...

Ho avuto il piacere di scoprire questa macelleria di alta qualità, gestita dal proprietario Luca, che si distingue per la sua attenzione alla qualità e alla provenienza delle carni. Le carni che arrivano in questa macelleria provengono da allevamenti etici e naturali, dove gli animali sono trattati con rispetto e cura. E le condizioni di vita e di alimentazione sono ottimali, il che si riflette sulla qualità delle carni. Il proprietario Luca è una garanzia di qualità e di professionalità. La sua passione per la carne e la sua esperienza nel settore sono evidenti in ogni aspetto della macelleria. Luca si occupa personalmente della selezione delle carni e della preparazione dei cibi da rosticceria, garantendo un risultato finale di alta qualità. La rosticceria di Luca è un vero e proprio punto di forza della macelleria. I cibi sono preparati con cura e attenzione, utilizzando solo ingredienti di alta qualità. Le pietanze sono deliziose e presentate in modo appetitoso. La consiglio a tutti anche a quelli che devono farsi qualche chilometro in macchina per andarlo a trovare, resterete come me molto soddisfatti. Ps: se avete bisogno di consigli per qualsiasi tipo di preparazione Luca è sempre disponibile a darvi qualche dritta.

Voto: 5/5 stelle

Spero che questa recensione ti sia...

Great experience. We worked through our language barrier and before I knew it, a big ribeye, dry aged primal was pulled from the back to cut me some amazing steaks. Butchers are always the way to go in Italy, don't even consider the factory farm meats at the supermarket. I know I'll be coming back here next year to stock up with more...