SourireChocolat（スーリールショコラ） — Local services in Hakodate

水曜日の午後3時過ぎに訪れる。 入ってみると予想通りプチガトーは全て売り切れ。 焼き菓子数店を購入し、会計時にプチガトーの出具合を聞いてみると、 日によって違いはあるものの昼前ぐらいには概ね売れてしまうとのこと。 インスタなどを見ていて午前中じゃないと厳しそうだなと感じていましたが、行動予定から午前の訪問は不可能だったため撃沈w しかしながら予想通りに感じの良いオーナーさんだったことと、ショーケースに有った３つのバースデーケーキの見た目、こちらが新規開店する前からの期待感などの理由から☆を減らすような無粋なことはしません。

日帰り出来る場所ではないのでいつとは言えないですが次に函館に来る時は開店時間を目掛けて訪れようと思います。

米粉パウンド、レモンウィークエンド、濃厚チョコマフィンを食べたので感想を。 米粉パウンドとレモンウィークエンドは食感が似ています。 ともに口に入れて軽く圧をかけただけで全体が細かい粒状に崩れるような感じで、まさにその粒感を感じます。 初めて得る何とも不思議な感じ。 私的にパウンドやシフォンなどはしっとり系が好みですが、この不思議な食感は、ちょっとクセになるかもしれない印象。 マフィンも水分少ない系ですが上記２種のような食感では無く、圧をかける...

スーリールショコラさんインスタで見てずーっと行きたかったの！ 函館唯一のビーントゥバーチョコレートのお店！

今回の注文 チョコレートパフェ　1,500円 紅茶　300円 米粉ロール　350円

カカオニブとアーモンドのチュイール チョコレート チョコクリーム チョコレートアイス パールチョコ ガトーショコラ チョコ生クリーム カカオパルプのジュレ ムラングショコラ

ラズベリーソースはお好みでっ！ これがまた酸味とベリーの粒々が美味しい

ねっとりしたチョコアイス ミルキーで甘め

ガトーショコラがしっとり濃厚でカカオ感も感じられて美味しい

帰りに産地別タブレットを2つとメレンゲとクッキーを購入しました。...

手作りチョコ、クッキーの販売のみのお店 防腐剤などつかわず美味しいものをつくるからには、価格は高くなるのは仕方がない。 白百合学園真横、新聞記事記載の店長だが、店内は店内ディスプレイも手作りなのかバザーの雰囲気の店舗。オシャレな函館スィーツの店をイメージして行かないほうがよく、雰囲気で買ってもらうのは無理。 高級菓子では函館では１番のペシェミニョンとの違いは、美味しい菓子はペシェミニョンに負けて無く店舗ディスプレイだけもったいない。なかなかあれではチョコだけを買いにくいかな。 稼いだらオシャレな改装とカフェコー...