横浜家系ラーメンおばら家 鍛治店 — Restaurant in Hakodate

かなりの頻度で行かせてもらってます。 大体頼むのが、醤油Maxラーメン、硬め、普通、多め（麺の硬さ、味の濃さ、脂の量） で食べてます。 硬めくらいで来れば食べる頃に丁度良くなり、味も濃い目にするとしょっぱすぎなのと、薄くすると物足りないので普通が丁度いいくらいです。 脂の量は多めにしとけば腹は壊すけど、麺と絡んで美味しくいただけます(^^)特に、海苔との絡みでご飯と食べればすごく美味しいです。

ただ残念なことに、チャーシューはペラペラ（笑）うっすいのなんの 全部食べきってもできた当時はコールしてくれてたのだが今は一切なし、店内に掲げている全力コールは外したほうが良いと思う。 もしかしたら今は自己申告制なら仕方がないが、これはこれで自分からはいわないでしょう（笑） 物価高なのかはわからないけど、無料で提供してくれてたカッパづけがなくなったのも残念だった味と脂っこいのを漬け物で消してくれてた役割だったのに・・・仕方がないけどね(^_^;) 今はたまねぎが無料提供されてるのでこれもこれで美味しいので是非トッピングしてみて。

残念な部分はあるけど、それでも美味しく頂いてます...

駐車場はTSUTAYAと兼用なので広め。 店内はカウンター、テーブル席。 券売機で購入、麺の硬さ、油、スープの濃さ選べます！ 家系ラーメンのスープ以前はぬるかったのが熱いスープに変わってました。 好みは熱いスープでフーフーと食べたいので嬉しい変化です。 スープも麺も美味しい。 逆に中華そばカレー味噌は…ぬるめでした。 好みとしては何かが足りない感じで、玉ねぎを投入したら美味しくなりましたが完食できず(個人の感想) 中華そば醤油はあっさりの中にも出汁が効いていて美味しいお味でした。 中華そばは細麺。 再再再訪　炒飯がとても美味しい！ 無料の玉葱はエグ味もなくスープに合うのでオススメです 黒烏龍茶も無料サービスという太っ腹！ 有難いです 店内は雰囲気も良く店員さんも気持ちの良い接客、対応と素晴らしいです。 次回は月替わりだったかな、そちらを...

コッテリ好きさんにおすすめ。

拉麺は普通に美味しい。 普段は味噌好きなのですが、ここなら、しょっぱいの大丈夫なら醤油がオススメ。 しょっぱいの得手じゃないなら担々麺がオススメ。 他のラーメン食べるより食べやすいよ。

○岡家よりは動物臭低い。

米類が微妙。 炒飯がシットリタイプだったので、別日にライスを注文したんだけど、米がそもそも美味しくないんだわ(^_^;)

不味いわけじゃないんだけど、これなら注文してまで食べなくていいなーと思ってしまった(^_^;)

ライス安いので、米にこだわらない人は問題無いと思います。

あと、胡瓜のキューちゃんが無料で注文できます☆

混んでない時だと、帰りに店員さんが出入口まで来てくれてお見送りしてくれます(^_^) 混んでる時はお見送...