MUSCLE Steak House — Local services in Kawasaki

今から10年以上前、平間駅から多摩川を渡るガス橋の近く、セブンイレブンの前で割と夜遅くまで営業してくれていたステーキハウスが有りました。

まだ20代の私は定期的にステーキが食べたくなり、とは言え一人暮らしの家でステーキを食べようとも思えず、仕事帰りが22時を回る事が多かった私は遅い時間帯でも営業しているステーキハウスを見つけました。

そのステーキハウスは肉そのままでも、塩コショウだけでも充分美味しいのに、他では見たことが無いオリジナルのソースを出していました。 見た目はごまドレッシングのようで、他で見るデミグラスやオニオンのソースとは絶対に違うソースで、まさに旨味の塊。唯一無二のソースの虜になった私は定期的に訪問していました。

しかし、そのステーキハウスはある日突然閉店のお知らせの張り紙がされ、今ではすっかり面影もありません。

閉店するなら何処かに移転するのかと聞いても、答えはNo、せめて、ソースに何が入っているかを教えて欲しいとせがんでも、それは出来ない、と断られ、唯一無二のあのオリジナルソースは姿を消しました。

似たようなソースを出す店は無いか、市販で似たような物は無いか、あちこち探しましたがそれは叶わず、再現できないかと考えたりもしましたが、既に10年以上。 記憶に残る名店として、ずっと心に残っていました。

そんなある日、今日なんですがね、 ふと、週末辺りにステーキでも食べたいと思い、遅い時間帯でも営業している店をGoogleマップで探したところ、なんとなく引っ掛かる店名のお店が、、、

それが、このステーキハウス...

初めての来店。 US産リブアイロール1/2pound（225g）ライス付きを注文。

約10分程で焼き上がる。 値段は他者の投稿より4〜500円上がっていたと思う。

店主は気さくな感じ。嫌な感じは全くしない。 店の雰囲気は悪くないが、音が音質音量共にもったいない感じ。

肝心のステーキについて 付け合わせはコーンとマッシュポテト ステーキ味:良い。 肉は臭み無く、焼き加減はお任せで頼んだが良い感じ。

オリジナルソースの他に、すりおろしニンニク、塩、醤油、ブラックペッパーがセルフで置いてある。

全て使用したが、個人的にオリジナルソースはやや味薄めなので、他全て使用し好みの味に持っていった。

ただ、物凄く残念なのが、脂身の周りに細かい骨が残っており、目には見えないサイズ（5mm四方くらい）なので、危うく歯が折れるところだった。

さらにもう一点。 ライスがとても不味い。あまり口コミでこういう事は言いたくないが、パサパサして尚且つかたい。

立地的にも日本人が大半を占めると思うので、必ず改善した方が良い点だと私は思う。

細かい骨の下処理と、ライスの炊き方の改善があれば、リーズナブルな値...

お久しぶり投稿です。 間隔が開くとなかなかレビューしづらくなってしまいますが溜まりに溜まった写真を消化していくべくレビューしていきます。

今回は高津駅から徒歩数分で着けるステーキハウスマッスルさんに！ 夕方19時頃、お腹の状態は本当にぺこぺこ。 友人のおごりということでしっかりいただきました。 リブの1ポンド！お値段¥4700！ 目の前の鉄板で料理をしてくれるステーキ屋さんであれば妥当な価格帯かと。 席はコの字カウンター。7-8名くらいかなと。 注文をし少し待っているとドーーンと1ポンドのリブ様が登場！！ うん、こいつぁ良いビジュアルだ。 ナイフを入れる強さもさほど力を入れなくても切れる切れる！ 塩胡椒で一発目は食す！ ンマ〜イ！ 二口目は特製ステーキソースで！ ンンマーイ！！ 黙々と食べ進めてすぐにペロリと完食致しました。 脂身もそんなに多くなくとても食べやすかったです。 美味しかったで...