"Jiro-style ramen with a good balance" I was looking for a ramen shop in the vicinity of Mizonokuchi and found one. It's about a 7-8 minute walk from Tokyu/JR Mizonokuchi Station. I haven't actually been to the original Jiro-kei, but I can only guess from what I've seen and heard that this Namidabashi is also in that vein. It has thick noodles with a good bite and a soup full of pork. However, this shop has a very sweet and savory fish broth and is very delicious. What I ordered was "Spicy Manmosu", which looked quite tough at first glance, but it became mild with the flavor of the broth and was a Jiro that could be drunk all the way to the soup as mentioned in someone's review. The default is 180g of noodles with a mountain of bean sprouts and thick chashu on top, so I think it's generally "full!" but those who are familiar with Jiro may find it "easy to eat". I was full! I want to eat it again. Next time I'll have the normal Manmosu. Thank you for the meal😋

【いい塩梅の二郎系】 溝の口界隈でラーメン屋さんを物色していてヒット。東急・JR溝の口駅から徒歩7、8分のところにありました。 二郎系は実は本家は行ったことなく、見聞で推測するのみなんですが、この泪橋もその系統のもよう。 ワシワシガシガシ食べごたえのある中太麺と、豚いっぱいのスープです。 なんですが、このお店は魚介のダシにとても甘みと旨みがあり、めっちゃ美味しい。 オーダーしたのは「辛マンモス」で、見た目的にもかなりキツそうではあったのですが、このダシの旨味でマイルドになっており、どなたかの口コミにある通り「スープまで飲める」二郎でした。 デフォルトで麺180g、そこに山盛りのもやしと分厚いチャーシューなので、一般的には「腹いっぱい！」だとは思いますが、二郎に親しんだ方々だと「簡単に食べられる」のかもしれません。 私は腹いっぱい!でした。 また食べたいです。次はノーマルマンモスで。 ごちそうさまでした😋