Marutani Noodle Shop — Local services in Takamatsu

うどんタクシー3店舗目 最後のお店です . . . こちらは地元民に愛されるお店。 お客様もほとんど常連様で慣れた手つきで注文していました またうどんだけでなくばらすしやおにぎり、おでんなどサイドメニューも豊富でうどんに囚われないうどん屋でした✨ . . . またここはいつでも本当の釜茹でうどんが食べられるお店なのです❣️ 本当のって何？釜玉なんてよくあるじゃんと思ってましたが、茹で時間が15分ほどかかるものが本物らしくよくあるすぐ出る釜茹でうどんはちょっと違うんだとか...勉強になる✍️ . . . ここは茹で時間をきっちり守っているので入店のタイミングで提供時間はまちまち、急ぎの方はどのくらいかかるか聞いてからの方が良いかもです . . . 私が行った時はちょうどタイミングが良かったのか5分程度で出してもらえました✨ シンプルにかまたまを注文✍️ . . . 最初にぐわっとしっかり混ぜると美味しいと聞いたのでよーく混ぜてみたところうどん1本1本が卵を纏っててりてりになって最高に美味しそうな見た目に✨ . . . 卓上の醤油をかけてつるん。 美味しい~、うどんにも卵にも醤油にも感謝 それぞれのポテンシャルの高さに驚きました笑 麺を持ち帰ってる人も多かったです、家でトッピングもりもりにしたりも楽しそう❣️ . . . これにてうどんタクシー終了 移動時間も待ち時間もずっとうどんの話ししてくれて、お店につけば写真撮りますか？と気を回してくれて本当に最高でした... うどん自体が安いのでタクシーで巡るのとても良い‍ 香川旅行の際はまたお世話になろう☺️ (次は看板も出ていないよう...

本日は、坂出市まで御用事♬

車でこちらの横を通ると 珍しく、駐車場に空きがある(ﾟ▽ﾟ)

朝うどんしようと、ピットイン♡

初めて来られる方、特に県外の方などは ちょっとわかりにくいシステムかも…

先に注文して、天ぷらを選び 受け取ってから席で食べる

返却時に、自己申告制でのお会計☆

けれど、入り口のレジ周辺は ①食べる注文をする人 ②お会計をする人 ③玉売りを買う人

以上が入り混ざって どうしていいか戸惑うかもです(^▽^;)

・かけうどん(小) 260円 ・芝海老の天ぷら ・おにぎり...

学生時代から通う20代の地元民です。 「冷ぶっかけ」ならここが讃岐うどんで1番だと思います。混むからクチコミしたくない気持ちもありますが、繁盛して長続きして欲しいので書きます。「麺」「ダシ」「雰囲気」の3つに分けて書きます。

①まず麺ですが、他店と比べてもモチモチ感、麺の香りが頭ひとつ抜けていると感じます。「マルタニの麺だ」と食べた瞬間分かる感覚です。 とくに「コシ＝硬さ」と思っている方はここに行ってぜひ"冷"のうどんを食べられて下さい。地元民が思うに「コシ＝硬さ×モチ感×香り」が本質的な讃岐うどんの麺だと思います。

②ダシも特徴的です。端的に言うとぶっかけうどんなのに飲み干せるレベルです(健康的にはどうか分からないですが笑)。おそらく塩気が強くなく、その分を生姜、柑橘類、大根、天かすやその他具材で補っているからかな？と思います。決して薄い訳ではなく、それでいて飽きない絶妙なダシです。

③最後に、庶民派の雰囲気が良いです。食べログ等によく載る「観光店」ではなく、店構えから内装、注文会計まで、昔からある讃岐スタイルを貫いています。また、地元率が高いからか、並んでも回転率がめちゃくちゃ早いですね。みんなササっと食べて仕事に戻って行きます。

今後も末永く続いて...