Shonai Bus Terminal and Shopping Center — Local services in Tsuruoka

寒鱈まつりは10時からスタート。 マー坊は道中の混み具合なども考慮してだいぶ早めに出発したので、スタート40分前の9:20頃に現地に到着。

ちょっと小腹が空いたから、まずは山形来たら外せない玉こんにゃくを早速パクリ(´꒳`) 山形の玉こんにゃくは味の染み方が違うんだよなぁ。

そんな心の故郷に帰ってきたのを実感したマー坊は、次は寒鱈汁をいただくべく、庄内物産館1階奥にある寒鱈まつりの受付へ。

寒鱈まつり受付のやり方は、置いてある受付票に提供されるメニューの中から、それぞれ頼む数量を受付票に記入。 それを受付場所のレジに持っていって事前会計を済ませ、精算後に渡される会計済みの受付票と一緒に渡される番号札を持って2階の会場へ。 そして、2階の会場のスタッフさんに受付票を渡し、受付票に記入した料理と交換時に番号札を渡すシステム。

確かこんな感じだったハズ。 伝わりましたか？(^^;;

会場を見た感じでは席自体はそれなりの数はあります。 しかし、去年もそうだったんだけど、混雑時は待ちが発生しそうな感じで(^^;;

今回はスタートダッシュな上に平日の金曜日だったから、全く待つ事なくのんびり食べられたけど、前回は土曜のちょうどランチ時という混雑タイムで伺ったんで、その時は確か時間毎にグループ分けて入退出させてた記憶が。

ですので、行く時間にはご注意くださいm(._.)m でも、食べられないというのはないでしょうから！

この待つ時間も込みで楽しむくらいがちょうどいいと思います(^^) お水は完全セルフサービスで、ピッチャーとコップは入口近くの隅っこの方に置いてありまして。

あと、一味だったか七味だったかの調味料も置いてあった気が。 こちらはお好みでどうぞ(^O^)ノ マー坊がオーダーしたメニューは以下になります。

寒鱈汁　1000円 白子のお刺身　750円 白子の天ぷら　850円 たらこめし　750円

あとHPには載ってないけど

磯おにぎりが300円

これは一緒に行ったさっちんが頼んでました(o^^o) 2人で行くとシェア出来るのがいいね！ 早速運んできた品々をテーブルに置き、もちろん寒鱈汁からいただきます（^人^）

いや、もうね。 白子や肝という内臓を含めた鱈の全てが入っているので、これでもかというくらいに鱈の旨味が染み出ててさ。

汁自体は味噌ベースなんだけど、ここに鱈の旨味が加わって、さらに一緒に煮込まれた白身の部分だったり、コラーゲンたっぷりの皮の部分や、もちろん白子の部分もね♪

味噌だけではまず出ない深み溢れる濃厚な鱈の旨味がエキスとして溶け合って、味の層が半端ないから一度味わうと止まらない！(≧∀≦)

具材は他に豆腐だったかな？ 写真ではネギなんかも映っているけど、たまたま入れ方が良くなかったのか。 マー坊的には他の具材はほぼ感じる事が出来ず(^^;)

でも、それでも美味しいのでこれだけでも十分に満足で。 強いて言うなら塩味が少し強かったけど、これは好みの範疇ですから(^^) 間違いなく美味しいので、寒鱈汁はやっぱり最高という事で！

次はサイドメニュー各種を。 まずは白子のお刺身を。

こちらは小ネギに紅葉おろしが散らされて、容器にポン酢が入ってます。 白子自体も濃厚で、白子好きは大満足じゃないかな♪

白子の天ぷらも油切りもしっかりされており、刺身では味わえないホクホクの白子をこちらは味わえる！ 天つゆも用意されており、確かテーブルにも塩が置いてあった様な？

こちらもお好みでお召し上がりください(o^^o) 天ぷらも白子好きなら大満足な一品だと思います♪

たらこめしはご飯の上に醤油？だし醤油？で味付けされたたっぷりのたらこが大葉の上に乗っており、これがご飯とよく合うんですよ！(//∇//)

寒鱈汁と一緒にいただけば、さらに美味しさ爆上がり↑！（≧∇≦） 寒鱈汁だけだとどうしても飯物が欲しくなると思いますので、飯物食べたいならこちらのたらこめしかおにぎりを一緒に注文すると、お腹も満たせてベリーでグッド(๑◡

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