Hirata Bokujo Tsuruoka — Restaurant in Tsuruoka

昼に行ったら団体客が来て一気に騒がしくなりました。リクルートポイントの消化でカツ丼豚汁セット1280円を食べようと1300Pを設定したらお釣りが出るからヤバいと言われ、三元豚ロースカツ定食が1300円だったので変更しました。お腹空かないようにご飯大盛りにしました。普通の茶碗よりやや多めくらいです。 やっと食べ切れるくらい満腹になりました。ご飯大盛りだと男性向きの量です。豚汁が具沢山でめちゃくちゃ美味しかったです。 角に座ったからか最初は料理が暑いから涼しく感じた冷房もだんだん寒く感じられました。 セルフの水、冷たいお茶、熱いお茶があります。 トイレが店内になく物産館に行かないとないのが少し不満です。 接客に関して、入店してすぐ「いらっしゃいませ」、退店時の「ありがとうございました」がありとても素敵ですが、挨拶したそばから客の容姿や雰囲気について本人に聞こえるように本音、悪口を言う態度は頂けません。庄内ってどこに行っても店員が客の容姿や雰囲気をすぐ噂するのが基本というくらいで、これは半ば高齢過疎地域の特徴として諦めモードですが、他の地域はこの地域のように客の噂を大声でして不快感を与える接客はあまり見ないので今どき珍しいくらいに感じています。そういう態度で地域の閉鎖感を出すのは私は損だと思います。 当方は父親の虐待児として育ち、外見に大きな欠陥があるためいい歳をして家庭を持てない女性で生涯独身を決意しており、それが雰囲気として出るから何か言い...

山形県の鶴岡市にある平田牧場直営の店舗兼食堂です。テーブル席があり、券売機、もしくは通常レジを利用することで、キャッシュレス決済、JAF会員割引等が受けられます。

◼️頂いたメニュー ・蒲焼重 豚汁セット ・かつ丼 豚汁セット

休日に家族で訪れた鶴岡の観光物産館敷地内にある平田牧場さん直営の店舗にてお昼ご飯。惣菜販売など、お土産も充実してます。

【蒲焼重 豚汁セット】 蒲焼風に炭火で焼き上げられた金華豚の豚バラが、ご飯の上に、タレたっぷりで3枚敷かれています。ご飯はつや姫使用で、小盛から大盛まで選択できるのが魅力。普通盛を選択しましたが、大盛でも良かったかなと。

炭火で焼かれ、タレをたっぷりとまぶされた豚は、食感優しく、味わい良く美味なり。身は薄みで、少し噛み切りにくいところはあったかな。男性には少し物足りなさを感じる方もいるかも。卓上の山椒を振ると、鰻の蒲焼が脳内再生。

セットの豚汁が、具材豊富で美味しくて、子供が、２セット分をほぼ飲み干してました。おかわりできたら最高だね。

【かつ丼...

海水浴の帰り、どうせ食べるなら地元系ということで、庄内物産館の隣にある、平牧さんの直売&食堂にお邪魔しました。 土曜日の13時過ぎと、混んでいるイメージがあったのですが、食券を買って、お好きな席へというご案内（空いていたのは嬉しい!）。 買ったのは、おすすめとのシールが貼られた、蒲焼き御膳（1500円、税込み）にしました。ちなみに、一緒の息子は、ロースカツ定食（1000円、同）。 ご飯が、少なめ、普通、大盛りが選べました。 で、届いた蒲焼き御膳ですが、ご飯が見えないほどに豚肉タレ焼きがのったお重、名物の豚汁、生ハムののったサラダ、漬物、海藻系の和え物、なぜ?と思う温泉玉子。 結構、楽しませていただける御膳です。 蒲焼の豚肉は、ロースとバラかな？どちらも柔らかくて、ちょっと塩気が強い感じもしましたが、さすが平牧さんの金華豚ですね、いいお味でした。 息子の注文したロースカツですが、テーブルにある塩で頂いたら、肉の旨味が味わえて美味しかった! ということで、平牧さんの金華豚、ロースカツ（え？そっち。）は美味いということで、星4つでまた来たいお店で...