そば処 かつら 北町分店 — Local services in Yamagata

山形の肉そばと鳥中華で人気お店です。 以前地元の人に勧められていて、今回山形に来たので寄ってみました。 この日はお店のイチオシメニューの肉そばと山形そばには定番のゲソ天を注文しました。 山形そば特有の硬めの蕎麦に、程よく出汁の効いたつゆが絶妙にマッチしています。 トッピングのゲソ天も程よい大きさに切って別皿で出してくれるので、食べながらゲソ天を乗せていくので、食べ進めていくうちに衣とゲソ天雅分離することもありません。 地元の人は冬でも冷たい汁で食べるそうです。 山形蕎麦初挑戦の人はぜひ冷たいつゆの肉そばをトライしてみて下さい。 お店もよく見かける蕎麦屋さんのような田舎の民家風の高級感溢れるお店ではありませんが、店内は広く、テーブル、カウンター、座敷石が選べるので落ち着いて食事が出来ます。 感染対策、退席後のテーブル消毒も徹底し...

本店は河北町ですが、北町分店にいつも行きます。 年々人気が高まり、昼時は並ばずに入店できないお店になりました。 私は年末の平日でしたが、５組待ちで30分ほど待ってから入店でした。 店内はテーブル席と座敷があるため、子連れの方は入店待ちリストにある座敷希望にチェックを付けるといいと思います。 また、座敷席は子供用の椅子もあるため、安心して食事をすることが出来ます。

私はここに来ると必ず冷たい肉そばを注文します。 （ランチだと貝柱のかき揚げ丼付き） 冬でも必ず冷たい方です。肉そばは絶対に冷たい方がオススメです。 冷たいスープには鴨の出汁と油が入っており、スライスされた鴨肉も絶品です。 麺は太めの田舎そばでスープと最高にマッチしています。 ランチで付くかき揚げ丼も単品で食べたくなる程美味しいです。

山形で冷たい肉そばを...

初めて行きました。入ると正面に自販機があってそこで、皆さんおすすめのランチ（冷たい肉そばとホタテのかき揚げ）980円を購入しました。入ってすぐあったのでちょっと焦った。

平日の11：20ごろ入ったのですが、すでに先客がいて7割席が埋まっていました。（みんなはえーよ） 8：2の法則で男性が多かったっす。 お水はセルフで近くに座ったので飲み放題でした。

待つ事15分位で商品が出てきて、混んでる割にはゆっくり食べる事ができました。麺は村山あたりの感じで美味しかったです。汁は、村山とか大石田とは違った味で醤油が違うんでしょうね。これはこれで美味しいです。 かき揚げはカリッと揚っていて食感がいいです。

店員さんはこまめに席を丁寧に消毒していて、安心して食べれます。

ごちそうさまでした。...