IL PALIO Pizzería Mty — Local services in Nuevo León

Pizzeria legendaria que se mantiene erguida en el corazon de Colinas de San Jeronimo, sin importar la reciente oleada de sitios esteriles de cadena. IL PALIO Pizzeria esta ubicado en la parte antigua de Anillo Periférico, entre otros clásicos locales como el sitio de reparacion de computadoras (que antes era un cyber café) y el local de comida corrida. Tiene esa aura de familiaridad que no encuentras en los nuevos kilometros de Anillo Periferico, hiperpoblados, y con aspiraciónes modernistas y exageradas, donde encuentras las insulsas, sobrevaloradas y sosas cadenas de pizza que replican un sabor sintético en sus distintas franquicias a traves de la ciudad. En fin, Queremos hablar de IL PALIO, no de las mediocres alternativas. Se trata de un rinconcito cálido, como cocina de mamá y papá, con horno tras bambalinas, recetas secretas, mucho amor en el proceso, e ingredientes frescos y de calidad... Cerrando todo eso con un precio bastante amigable. Mi pizza favorita va algo asi: Champiñón, aceituna negra, jamón serrano, queso paremesano y albahaca. Es una locura. La masa es delgada y crujiente, y viene acompañada de un aderezo secreto el cual su receta no ha sido revelada. Usualmente la acompaño de jocoque (un delirio personal que recomiendo ampliamente), aceite de oliva, chile seco, vinagre.

5/5 estrellas, estoy por salir a recoger mi...

My little Italia here in Monterrey. One of the best authentic Italian tasting pizzeria ive been too, and I love pizza. Great attention, great quality ingredients and a loving atmosphere! I highly recommend anyone to try it,...

¡Increíble experiencia en Il Palio! Desde el momento en que llegamos, la atención fue excepcional. La pizza estaba deliciosa, la pasta buenísima y el pocacha simplemente espectacular. Nos encantó que la señora Erika nos compartiera la historia del lugar, lo que hizo que la experiencia fuera aún más especial.

El servicio fue de primera, la comida recién hecha y preparada con ingredientes frescos que se notan en cada bocado. A pesar de que el lugar es pequeño, es súper acogedor y perfecto para disfrutar una buena plática en un ambiente relajado.

Sin duda, un lugar que vale la pena visitar una y otra vez. ¡Altamente...