Hakkari Kebap — Local services in Płock

Do trzech razy sztuka jak to mówią i to jest to. Wszystkie grzeszki wybaczone, a raczej odpracowane: mięso gorące, frytki najlepsze jak do tej pory, sałatka świeża, sosy podane w fikuśych arabic-style imbryczkach. Tu trzeba dodać, że pikantny na bazie papryczki Habanero sztos. Czysta przyjemność.

Druga wizyta wiele w mojej ocenie nie zmieniła. Tym razem zdecydowałem się na Kebab na talerzu z baranino-wołowiną, frytkami i dwoma sosami (lagodny z miętą i ostry), które były podane osobno. Z plusów na pewno porcja, którą spokojnie można się najeść. Czuć, że sosy robione na miejscu. Zamówiłem też Ayran, który jest dobrym dodatkiem dla złagodzenia działania ostrego sosu :) Razem wyszło 37zł. Z minusów zdecydowanie temperatura mięsa. Mięsiwo skrojone wcześniej nawet nie było ciepłe. Ciepła ogólnie brakuje w całym lokalu. Grzejniki zakręcone, a lufciki uchylone - prawdopodobnie dla wentylacji, a przy stoliku zimno.

Moja pierwsza wizyta w HK. Wybrałem niewybrednie rollo z mięsem wołowo-baranim i sosem łagodny (tez z nutą mięty). Ilość? No jest, ale raczej proporcjonalnie do ceny, bo 30zł za 40cm to sporo, ale jak ma być też jakść to przecież musi kosztować, pradwa? Mięso smaczne, dobrze przebija się przez pozostałe smaki. Jak dla mnie trochę za grubo krojone i brakuje tej chrupkiej karmelizacji z pieczenia. O ile mnie kubki smakowe nie mylą to wyczułem lekko kwaśny smak sumaku i to też na plus. Łagodny sos trochę mi zginął w tym natłoku składników, ale skoro nie przeszkadzał to znaczy, że dobrze, że tam był ;) Podsumowując smacznie, ale bez jakiegoś wielkiego WOW. Na drugi koniec miasta specjalnie dla niego nie pojadę, ale będąc w okolicy chętnie ocenię coś...

Lawasz wołowy bardzo dobry. Wziąłem lawasza 25 cm.Mięso wołowe ma inny, lepszy smak niż w marmarisie czy cairo. Jest też delikatniejsze i bardziej równo ścięte. Jako, że jestem fanem sosów ostrych wziąłem tenże. Podpasował mi, miał głęboki i ikoniczny smak. Przede wszystkim palił tak jak lubię. Porcja wydała mi się duża, najadłem się w porze obiadowej. Ceny są niskie, ale to pewnie na początek by przyciągnąć klientów. Obsługa dobra, kelnerka sama przynosi jedzenie. Lokal jest mały, toaleta zadbana i dobrze najlepiej uposażona z Płockich kebabiarni. Minusem jest póki co brak dowozów i mały lokal. Przy ladzie z dodatkami do kebabów może zmieścić się teoretycznie 1 człowiek. Patrzyłem na opiekacz, to mieściły się w nim max 4 kebaby. Przede mną było ok. 8 osób, trochę czekałem ale było warto. Usytuowanie kebabiarni faworyzuje mieszkańców południowych podolszyc, chyba nie bardzo można wjechać autem czy motocyklem na te osiedle. Myślę, że jak otworzą dowozy to mogą mieć problem z zachowaniem ciepła posiłków- mały opiekacz i podolszyce... Obstawiam, że posiłki stracą na jakości, a wykonanie kebaba ma również wpływ na jego smak. Dam 5 gwiazdek, bo kebab w Hakkari posiada znamienity smak mięsa i pyszny ostry sos. Ceny też nie są z kosmosu. Będę testował dalej, może teraz spróbuje mięsa kurczaka jak będę głodny w pobliżu. Na tle innych płockich kebabiarni to obecnie dla mnie nr. 1, bo cenię sobie najbardziej...

To co zaserwowaliscie mi i moim znajomym 12 wrzesnia po godzinie 21 to byl zamach na nasze kubki smakowe i zoladki. Jadlem u was nie raz i bylo calkiem smacznie, ale nie jestescie zwyklym kebabem spod dworca (z calym szacunkiem do nich, bo u nich nigdy sie na az tak nie nadzialem) zeby popadac w taka skrajnosc. Z cala pewnoscia moge przyznac, ze byl to jeden z najgorszych kebabow w moim zyciu - tak oblesny, ze nie dalo sie tego zjesc. Tak jak pisalem, gdyby to byl zwykly kebab spod dworca za 15 zlotych to moglbym zrzucic to na wypadek przy pracy, ale w momencie gdy kasujecie mnie 35 zeta to wymagam chociaz odrobiny jakosci, a niestety tego nie dostalem. Nie skomentuje juz nawet wynoszenia tortilli na zaplecze i przygotowywania posilku tam - moze zostalem uraczony jakimis spadami z calego dnia? Generalnie odradzam wizyte w godzinach pozaszczytowych bo jak widac lokal trzyma standardy tylko kiedy oblozenie jest spore, a poza nimi spada ponizej krytyki. A wlascicielom proponuje sprawdzic kto byl wtedy na zmianie i nigdy wiecej nie dopuscic go do serwowania klientowi posilku. Ja nie wroce i nie bede polecal, poszukam innej kebabowni w Plocku ktora przy gorszym dniu trzyma choc...