grillo Bar — Local services in Warsaw

Jako stały klient który odkrył przypadkowo po powrocie z Elektrociepłowni Siekierki PGNiG na lunch, muszę wystawić 10/10 ocenę. Jest to bardzo niepozorne miejsce, takie typowe skromne okieneczko z malutkim ogródeczkiem ze stolikami. Obok... pętla autobusowa. Zaraz obok TVN. Parking, dość spory, darmowy na godzinę. Pomimo, iż lokalizacja jest taka sobie, to jest to perła w koronie kuchni streetfoodowej bliskowschodniej, kebabowej. Jest to najlepszy kebab jaki jadłem w moim życiu. Właściciel przesympatyczny, można pogawędzić i pożartować, a jak się zagada, to i kawałek mięska na spróbowanie da :) Właśnie, mięso. Pierwszy raz jak przyszliśmy spróbować kebaba, bardzo zachęcony opiniami (5.0 kilka lat temu). Była wtedy oferta kanapki lavash z kurczakiem. Kurczaczek fenomenalny, lekko przygrilowany, z orientalnym smaczkiem. Świeżutkie warzywa, sosów jest dość mało, ale soki i smak całego dania jest rekompensatą samą w sobie. W poniedziałki, środy i piątki otrzymamy mięso baranie. Sam nie mogłem uwierzyć że to baran, właściciel przestrzega, że ciężko znaleźć takie mięso, sam je robi, stąd ten podział na dni. Tak, to jest baran, nie wołowina. Mięso jest fenomenalne. Kanapka z sosem mieszanym (szawarma) jest niebem w gębie. Żaden kebab w Polsce nie ma podjazdu do tego smaku. Wszystko świeżutkie, sosów nie trzeba napakować i maskować smaku innych dodatków, wszystko idealnie. Człowiek zawsze brał sobie duży albo bardzo duży, bo taki dobry. Zawsze polecam zjeść na miejscu, na wynos niestety placek robi się średni, przechodzi parą przez folię. Właściciel proponuje też mielone mięso baranie do kanapki. Też bardzo polecam, jadłem jak już mięska na szpadzie zabrakło. Niestety czy stety, na danie trzeba poczekać. Mamy informację o tym, że nie jest to fast-food i wszystko jest starannie przygotowywane, a często właściciel sam wszystko robi. Trzeba cierpliwości i poczekać grzecznie. Dania zawsze smakują tak samo i to się ceni, nigdy się nie rozczarowałem. Troszeczkę gorzej jest pod koniec dnia, jak już wszystko jest skrojone, najlepiej przyjść w południe. Szkoda, że właścicielowi mięso zawsze się kończy około 15-16, więc trzeba wstrzelić się w czas 12-15, później zostaje nam falafel. Trzeba też czasami swoje przejechać, jest to już Wilanów, więc daleko. Szkoda, że to niepozorny malutki lokalik, chętnie człowiek usiadł by w takiej restauracji :) Baklavka jest w porządku, tak samo orzechowe ciastka własnej roboty. Mała uwaga do przemiłego właściciela. Jeżeli zorganizowałby jeszcze prawdziwą turecką/bliskowschodnią herbatę, byłym wniebowzięty, otrzymujemy zwykłą "torebkę" w kubku z dodatkami. Bardzo chętnie dzbanuszek czaja wypiję w specjalnej szklaneczce. Wszelkie nagrody zasłużone, życzę lepszego lokalu, dobrej pomocy kuchennej, pysznej herbatki i dalszych sukcesów. Skromna perła w świecie kebabowym w Warszawie i Polsce. Proszę nie zapraszać youtuberów z kamerą, zepsują to...

Od dłuższego czasu planowałem przetestować ten prawdopodobnie najwyżej oceniany kabab w Warszawie i ostatnio udało się w końcu wybrać i zaliczyć dużego 🌯 z kurczakiem (bo tego dnia nie było baraniny w ofercie), a dziś wersję średnią z baraniną 🌯 No i muszę przyznać, że oferowane tu kraftowe kebaby to absolutnie ścisła czołówka, a jeśli nawet napiszę, że najlepsze w Warszawie to też nie skłamię. Co wpływa na moją ocenę? Jakość składników, ich różnorodność i to że są nietypowe albo wcale nie dostępne u konkurencji albo tylko w niewielkim stopniu np marynowana rzepa z burakiem czy pietruszka, którą kiedyś dostałem w libańskim kebabie w Krakowie, a w Warszawie chyba nigdy nie spotkałem. Mięso zarówno cudowna baranina, jak i świetny kurczak są osobiście wybierane, kupowane i marynowane przez właściciela. Baraniny nie ma w stałej ofercie bo jak mówi właściciel jest ją bardzo trudno dostać w wysokiej jakości gdyż praktycznie cała produkcja trafia na export. Sosy na które ja zawsze zwracam dużą uwagę są tu również robione rzemieślniczo lub z najwyższej jakości półproduktów. Sam właściciel to temat na dłuższy wywód 😅 ale żeby nie przedłużać to napiszę tylko, że jest bardzo miły, troskliwy można powiedzieć, chętny do rozmowy, zaintersowany oceną i opinią klientów. I to pomimo, że jest cały czas bardzo zajęty bo w tym miejscu są nonstop mniejsze lub większe kolejki. Jak byłem pierwszy raz to był sam, a dziś miał uśmiechniętego pomocnika. Ja lubię bardzo ostry sos i w gratisie dostałem podwójną jego porcję, a nie jest to tani składnik. Zazwyczaj nigdzie nie zamawiam kebaba z kurczakiem bo wolę wołowinę, a najbardziej oczywiście baraninę, ale ten kurczak z Grillo to najlepszy kurczak jaki jadłem, a baranina jaką tu dostałem to znam tylko jedno porównywalne miejsce. Reasumując tu wszystko się zgadza. Składniki, smak, wielkość porcji, kontakt z właścicielem, ceny, wszystko top! Do tej pory od wielu wielu lat Efes był moim niezrównanym nr 1, teraz dołączył do niego Grillo, a pod względem indywidualnego podejścia do klienta Grillo jest klasą samą w sobie 🤤🌯🌶️🤩 Zdecydowanie polecam to prowadzone z sercem i zamiłowaniem do...

Kebab rewelacja! Naprawdę! Czytałam wszystkie opinie w google i zachęcona recenzjami wybierałam się od dawna i absolutnie się nie zawiodłam bo byłam gotowa na różne scenariusze. Kilka ważnych informacji żeby wyjść zadowolonym a nie rozczarowanym: Zaplanuj wizytę - koło 16 już mięso może się skończyć więc jeśli chcesz spróbować baraniny przyjdź w poniedziałek / środę / piątek w porze lunchowej 13-15. Ja już się nie załapałam ale udało się dostać prawie ostatni zestaw z kurczakiem. Wrócę niedługo po baraninę. Uzbrój się w cierpliwość. Wiadomo jak Polak głodny to zły więc nie idź bardzo głodny. Od momentu przybycia i włączenia się do kolejki a otrzymaniem kebaba minęło 50 minut. Przede mną były 2 osoby i jedna para a ich zamówienia to: 2 kanapki na wynos, + hummus i baklava, największy kebab, 2 kanapki + baklava i napoje i w końcu ode mnie 2 zestawy kebab - normalny + box. W słonecznie dni można pospacerować po okolicy albo wejść do pobliskiego sklepu czekając na zamówienie. Kebab - warto powiedzieć że jest się po raz pierwszy przemiły Pan doradzi, dobierze sos i dodatki, widać że mu zależy i angażuje się w każdy wydany posiłek. Co do smaku mięso z kurczaka jest bardzo dobrze przyprawione, sosy stanowią intrygujący dodatek który nie zdominował warzyw i mięsa. Placek jest posypany ziołami. Poza świeżymi warzywami do potrawy trafiają pikle - ogórki i rzodkiewki i jalapeno. Na dobre rzeczy warto czekać. To nie jest fastfood a Pan jest sam i działa na wszystkich frontach żeby wydać pyszny posiłek :)

Polecam wszystkim koneserom kebabów! Nie polecam osobom które chcą coś szybko zjeść bo specyfika miejsca może nie spełnić ich oczekiwań.

Pozdrawiam Pana właściciela i niedługo przyjdę na shoarme z...