Metin Usta Cağ Kebap Ankara — Local services in Çankaya

📝Hikayesi olan herşey hem kıymetlidir hem de anlatmaya değerdir. 🤔Ankara da etin ve Erzurum'un en lezzetli yemeğinin Cağ Kebabının tadına bakmaya karar verdim. Sevgili yemek sever dostumun tavsiyesiyle Metin Usta 'nın mekanını ziyaret ettik. 🚙Gönül Cağ Kebabını yerinde Erzurumda yemek isterdi. Ama eldeki imkanlar bunun için müsait değilse bende arar bulurum. Ankara da birkaç güzel Cağ Kebapçıdan biri olduğunu öğrendiğim Emek' te ki Metin Usta Erzurum Cağ Kebapçısının kapısını çaldım. 🥇Mekanın ortamı, hijyeni, karşılama, servisi, sunumu iyi seviyede gördüm. Yoğurt, soğan, mevsim salatası, acılı ezme, köz yeşil biber meze olarak masaya servis yapıldı.Mezeler fena değil. Benim için hayal kırıklığı lavaşta oldu. Erzurumdan geldiği söyledikleri lavaşlar soğuk servis edildi. 😍Cağ Kebabınızı az, orta ve çok pişmiş mi istersiniz diye sorulmasını sevdim. Ben az pişmiş şöyle sulu sulu severim. Sabır ile beklenen lezzetler masaya geldiğinde ilk yaptığım yemeğin kokusu ile nefsimi doyurmak olur. Bundan çok keyif alırım. Sonrasında tüm hücrelerimle lezzete odaklanırım. 3 şiş ile Metin Usta 'nın sanatına şahit oldum. Tuz oranı biraz fazla olsada etin tadı, aroması, pişmesi ve verdiği mutluluğu beni tadmin etti. Çay eşliğinde kadayıf dolması lezzetin ve keyfin cilası oldu. 😥Öğrendiğimde üzüldüğüm bir ayrıntıyıda paylaşmak istedim. Erzurum kekik kokan dağlarında otlayan kuzuların yerini hayvancılık azaldığı için Balıkesir'in kuzuları almış efendim. 🙋‍♂️Yolunuz Ankara da Metin Usta Erzurum Cağ Kebapçısına düşerse lezzetin tadını çıkarın ve Lezzet_kafasi nın...

Selam arkadaşlar ben o dükkanın elemanıydım artık yeterse yeter bunlar sadece işletme açmayı biliyorlar ama işletme açmakla insan olunmuyor malesef demem o ki o dükkanda çalişana deger yok onlara köle olacaksın gel diyecekler geleceksin git diyecekler gideceksin ama ne olur böyle insanların mekanına gitmeyin paranız nasip olmasın çünkü yanında çalışan elemanını it yerine koymuyor metin usta daha dün bıraktım orayı saat 17 civarı hepimizin çolugu çoçugu var bunlar kendilerini bişey zanneden insanlar bunlar kadar bencil düşüncesiz insan yok daha benimle tartişmasının sebebi de şu gidin kendisinede sorun beni oraya servis müdürü diye çagırdı bende gittim ama benim o dükkanı yönetmeme müdale ediyor devamlı dün yanımda çalışan servis arkadaşlarımı yemege gönderdim sırayla 30 dakikalıgına yemek molası bitti diger arkadaşların sıra bana gelmişti bende biraz rahatsızdım yemek yemedim arabamla gidip geliyordum işe aracıma geçip 30dakika yatayım dedim suçum ona göre bu zaten o mola 30 dakika benim hakkım nasıl kullanırsam kullanırım ben ilk defa yapmıyorum bu işi yaşım 46 ve 35 senedir ailecek bu sektördeyiz bagırıp çagırmaya başladım bende durumu anlatmak istedim kendisine ama hep kendi konuşma tarafındaydı karşısındakini dinleme özelligi yok bunun bende çıktım gittim arabamı çalıştırdım evime geldim ne olur bu tür insanlara paranız nasip olmasın çünkü bu tür insanlar sizler gibi müşteriyi bizler gibi işinin ehli insanları hak etmiyorlar hepinizin başını agırttıgım için özür dilerim ismim B .TOLGA BİÇER...

Çağ kebap çok lezzetli servis gayet güzel ve hızlıydı ancak çalışanlarla alakalı aynı şeyi söyleyemiyoruz.Beyaz gömlekli garsonların şefi mi ya da orda ki görevi nedir bilmiyorum ama diğer garsonlar siyah giyimli o beyaz gömlekliydi ve genç garsonlardan birini herkesin içinde azarlayip hatta ben senin üstünüm diyerek küfür ettiğine şahit oldum.Sen onun üstü olabilirsin ama bu sana küfür etme hakkını vermez bizim yanımızda bunu yapması daha da kötüsü.Gercekten böyle kendini birşey zanneden insanlara birinin haddini bildirmesi gerekiyor.O an orada şikayet edecek birini göremediğim için birşey yapamadim ama burdan da...