Kebap 14 — Local services in Bolu

Buradaki yorumları okuyarak gittik ancak keşke gitmeseydik dedik. Nedenine gelince. Tat olarak yediğimiz hiçbir üründe sorun yaşamadık. Köroğlu güveç, atom sütlaç, kıbrıscık pilavı, nohut, manda yoğurdu yediklerimiz bunlar idi. Atom sütlaç gerçekten güzel idi. Ancak sade olanı daha da güzel. Köroğlu güveç standart lezzetteydi, diğerleri de öyle. Şimdi gelelim neden keşke gitmeseydik dediğimiz noktaya. Menü istemedik fiyatları bilmiyoruz. Ödeme noktasında da fiyat sormadık bizim hatamız. ancak her yoruma cevap veren bir işletme olduğu için belki buradan cevap verirler. 3 köroğlu güveç 2 Atom sütlaç 2 normal sütlaç 2 manda yoğurdu 1 tabak nohut 4 tabak kıbrıscık pilav totalde 250 TL ödedik. Bizce çok. Bir esnaf lokantası olduğunu düşünürsek ve fiyatlama yaparsak. Pilav tabağı max 10 TL olsun ( ki ortalama 8TL dir)=40 TL Köroğlu Güveç 20 TL olsun ( ki porsiyon küçük sütlaç yapılan güveç kadar ve içindeki et max en maxı hemde 50grdır sebze ağırlıklı olduğunu söyleyelim) = 60 TL Manda yoğurdu max 12 olsun ( ki küçük meze tabağında olduğunu düşünün küçük porsiyon yani 12 bile fazla ama manda yogurdu diye abarttım)= 24 TL Nohut 10 TL olsun (ki az nohut diye belirttik az porsiyon olduğunu düşünüyoruz az idi zaten)= 10 TL Atom sütlaç 15 olsun= 30 Sade sütlaç 12 olsun=24 Bizim hesabımıza göre o yemeklerin hakettiği değer 188 TL. Ancak 250 TL ödedik. Bolu'da daha uygun yerlere gidilip yemek yenebilir. Lezzet standart çünkü. Burada yenmesi gereken ve pahalı olsa da hakediyor diyebileceğimiz tek şey Sütlaç. Diğerleri için alternatif bi yerlere gitmenizi öneririm.

İşletme sahibine cevap; İşletme sahibi beyefendi merhaba, Ekibimizden hiçkimse paranın önemi yok vs gibi bir cümle kurmadı, paranın önemsiz olduğu profilde kimseler değiliz. Böyle bir söylemimiz olmadı. Tabiki Boluya geldik ve Bolu lezzetlerini tatmak istediğimizi ilettik. Gelen güvecin keşke fotoğrafını çekmiş olsaydım en azından kanıtımız olurdu. İçinde kaç gr et olduğunu hakkaniyetle söyleyebilir misiniz? Manda yoğurdunu kg ile yemedik zaten bir tabakta kaç gr var söyler misiniz kg/gr hesabı yapmamıza yardımcı olursunuz. Pirinç özel bir pirinç olabilir ancak tereyağlı bile değildi. Aşağıdaki yorumlarda "menülerde fiyat yazmıyor, ancak fiyatlar uygun" yazdığı için menü istemedik, zaten fiyat yazmıyormuş. Lütfen yediğimiz şeylerin menü fiyatını yazar mısınız? Mekanınıza gelip yemek yemek isteyenlere farkındalık yaratmış olursunuz. Yüzünüze söylesek ne değişecekti? Bu da bizden olsun demeyecektiniz değil mi? Ya da sizin hesabınıza göre bişeyler atıverin de demeyecektiniz değil mi? Burdan yazdıklarınızı yüzümüze söylemiş olduğunuzda bizim için değişen birşey olmayacaktı. Aramızda kalacağına buradan yazıp insanları bilinçlendirmek istiyorum hepsi bu. Yüzünüze söyleyince kimseye faydamız olmuyor....

Şipariş vermek için aradığımızda ilk önce adres sorup sonra Borazanlar civarı olduğunu öğrenince paketçisinin olmadığını söyleyen firma sahibi arkadaş. Daha önceki yorumumda iskenderin kalmadığını söylediğini zannetmiştim. Birden fazla yeri arayıp sürekli sıkıntı yaşayınca insan öyle sanıyor demek ki! Bu yanlış bilgi konusunda kusura bakmasın. Konuşma tabiri yanlış 50 yıllık firmaya yakışmadı. İnsanların nereden yemek yiyeceklerine firmalar değil de kendileri karar vermeli bence. Mesela ilk önce adres sorulmamalı, paketçin yoksa olmadığını söyleyip sonra adres sorabilirsin. Ustanın işine karışılmaz naçizane bir tavsiye sadece. Kendi memleketimde Bay Döner'den değil de eğer istersem Kebap 14'ten de paket servis yiyebilmeliyim sorgulanmadan. Kimse kimseyle hesap sorar gibi diyaloğa girmemeli yanlış işler. İnsanların kişisel tercihi ama ben bir daha buradan yemek yemem. Lezzet olarak bir şey diyemeyeceğim çünkü yiyemedim. Aynı İstanbul'daki ticariye binemeyen müşteri gibi hissettim kendimi bugün tabi ki bu sadece benim hissettiğim.Dediğim gibi bugün 3 ayrı yerden sipariş veremeyince hem de paranla insan böyle hissediyor. Konu müşteri memnuniyeti ise lezzet her zaman ikinci planda...

Bugün işletmenizde yemek yedik. Yan masaya yemek sonrası çay ikram edilip sorulurken, biz aynı şekilde yemek yiyip bitirdiğimiz halde bize ne çay ikram edildi ne de herhangi bir ilgi gösterildi. Durumu hesap öderken sorumlusu kim dedik beyefendi buranın sahibiyim dedi yasadigimiz musteri kayirma olayini kişiye ilettiğimizde ise oldukça ilgisiz ve umursamaz bir tavırla “Garson unutmuştur” şeklinde geçiştirildi. Müşteriler arasında bu şekilde bir fark olması oldukça üzücü. Bir daha gidermiyIm ASLA GİTMEM Misafir ayrımı yapıldığı emin olduk Bugün işletmenizde yemek yedik ama ne yazık ki memnun kalmadık. Kuşbaşılı pide siparişi verdim fakat içeriği neredeyse domates ve biber ağırlıklıydı; et oldukça azdı. Lahmacun da yine aynı şekilde domates ağırlıklıydı, kıyma tadı neredeyse yoktu. Bu yaklaşım hem hizmet hem de müşteri memnuniyeti açısından oldukça zayıftı. İlgili olunmadığını, hatta müşteriler arasında fark gözetildiğini hissettik. Geliştirilmesi gereken birçok yön olduğunu düşünüyorum. Bi daha asla gitmem gitmek isteyenlere...