Bol As Lokantasi — Restaurant in Bolu

46 Yıldır Yemeği Sanata Dönüştürdükleri için sonsuz Teşekkürler. Türkiye'nin birçok yerinde yemek yemiş, yüzlerce esnaf lokantası deneyimlemiş biri olarak, bu güzel işletmeye bir yorum da eklemeyi kendimde bir borç bilirim. Uzun uzun yazayım deneyimlerimi umarım faydalı olur. Öncelikle her yolum düştüğünde gittiğimi ve mutlaka gidilmesi gereken bir yer olduğunu gönül rahatlığıyla söylerim (Keşke Daha yakınımda Olsaydı). MALZEME KALİTESİ ve pişirme ustalığı esnaf lokantalarında bulabileceğiniz en üst seviyede. Göz yanılır ama mide asla derler, burada yediğiniz hiçbir yemek midenizi asla rahatsız etmez, yemek yiyip akşam pişman etmez insanı. Sade ortamı rahatça yemeğinizi yemenizi sağlar, öyle süslü, insanı boğan ortamı yoktur, yedin hadi kalk atmosferi yoktur. Müşteriyi kazıklamak için işletilen bir işletme kesinlikle değildir. Fiyatlar, malzeme kalitesine, sergilenen ustalığa ve porsiyonlara göre çok makuldür, birçok mekanda yarı porsiyonuna ve yarı lezzete daha fazla ödersiniz emin olun. Kuzu haşlaması, eti kemiğinden ayrılır, kocaman bir kemikli et ile tek kişi rahatça doyar, suyunu kaşık kaşık içersiniz çorba içmenize bile gerek yok, lezzeti bir haşlamanın en üst hali. Döneri, İstanbul , Ankara İzmir vs yapılanların, meşhur diye geçinenlerin hepsine meydan okur emin olun (salı ve cuma günleri sadece) Tabi ondan yapılan iskenderi de Bursaya. Arnavut ciğeri özenle hazırlanmış (sıfır sinir), pamuk gibi tam kıvamında pişmiş inanılmaz kuzu ciğer, tadı damağınızda kalır, Kuzu tandırı yerken kendinizi Türk filminde Rahmetli Erol taş gibi hissedersiniz. Tam kıvamında pişmiş kocaman bir kemikli kuzu eti, yanında harika bir pilav ve salata ile doymayacak adam yoktur sanırım, lezzet 10 üzerinden 10, Ekmek Kadayıfı ama ille de kaymaklı, i na nıl maz köy kaymağı ve içinizi yakmayan harika bir tatlı Çorbaların hepsi harika emin olun, Nohut ve kuru fasulye kurabiye gibi ağzınızda dağılır, tane tane pilav ile tam esnaf lokanta usulü, Köftesi, hani bu çok meşhurlar var ya, en iyi köfte bizim diye konuşup dururlar, emin olun bu köfteyi tatmamışlardır, Daha çok yazılabilir emin olun her yemeğine. Bazı yorumları okudum onlara da birkaç bir şey söyleyebilirim, Fiyatlar fazla diyenler, yediğiniz yemeğin Kalitesine göre az bile, size suyu hasır şişede dökenlere bi gidin bakalım aynı yemeğe ne ödesyeceksiniz ya da yol üstünde bercestede bi yiyin bakalım nasıl ya da fast foodlarda kuyruk bekleyip daha fazla ödersiniz bir de sağlığınızdan olursunuz. , ilgi alaka; şımartılmak isteyen annesinin yanına gitsin burası esnaf lokantası yemeğini yersin, doyarsın, çayını içip eyvallah dersin, Adı üstünde esnaf lokantası saat 3-4 den sonra yemeğin kalmaması en doğalı ( Millet bayat yemek yemeye alışmış tabi) Atmosfer; SADE!! şatafat seven millet olduk çıktık hiç anlamıyorum. Porsiyonlar az diyenler sanırım obez gittiğinizde siz de ne demek istediğimi anlarsınız. Velhasıl Eğer derdiniz rahat bir ortamda KALİTELİ bir yemek ise gidin ve bu lezzetleri...

Salaş ama lezzetli bir yerde yemek yemek isterseniz gideceğiniz adres BOL-AŞ olmalı. Lokantanın görünüşüne aldanmayın! Burası gerçekten lezzetli bir esnaf lokantası... Bolu tatilimiz esnasında, pide seçenekleri yanında sulu yemekler de olsun diyerek internetten tesadüfen bulduğumuz BOL-AŞ Lokantası, 30 kişilik aile grubumuzu, kalabalık ve rezervasyonsuz gitmemize rağmen gayet güzel ağırladı. Lokantanın menüsü sulu yemek ve pide ağırlıklı, Salı ve Cuma günleri döner de çıkıyormuş.       Biz, o Pazar günü menüde olan etsuyu ve yayla çorba, kuzu haşlama, patlıcan islim kebabı, kuru fasulye, pilav, hoşaf yedik, hepsi çok lezzetli, porsiyonlar bol kepçe ve fiyatları inanılmaz ucuzdu. Servis, evdeki gibi sıcak ve dostane... Meselâ, ortaya tatlı söylendiğinde masadaki kişi sayısı kadar çatal ve bıçak istenmeden geldi. Ekmek su sınırsız ve ücretsiz. Bolu'nun geleneksel yemeği olan kuzu haşlama etleri kemiğinden dökülen, lezzetli koca bir parça incik. Patlıcan islim kebabı ise çoğu yerde yapılan gibi köfteden değil, koca bir parça kuzu inciğe patlıcan sarılarak yapılmış.

Kıymalı ve kaşarlı pidelerini de denedik, çıtır ama sert olmayan incecik pidesi, bol malzeme ve lezzetli tereyağı ile bir pide bu kadar lezzetli olur.

Muhallebisi ve manda kaymaklı ekmek kadayıfı ise tek kelime ile muhteşem... Denemenizi...

Kuzu haşlama ve nohut pilav yedik kesinlikle bir lezzeti yok tereyağ kullanilmamis kuzu haslamanin da bir lezzeti yoktu et mi et yumusak klasik haslama bir etti İstanbul'dan çıkıp geldik gezmeye meşhur yerlerine gtmeye ama beklentimi karsilamadi esnaf lokantasi kötü olmaz gidelim dedik ama lezzet yok temiz evet fiyatlar pahalli değil ama lezzet olmayan yerde yiceginize başka yerde sansinizi deneyeblrsnz bir de yemek bitmeden sofra toplanmaz bu çok rahatsi edici ibriklerde ucretsiz bolunun suyu var masalarda bi daha gelirmiyim gelmem park yeri cadde üstüne konuluyor park ihlal yeri ama dortluyu yakip herkes koyuyor dye parkettik hesap hesap 450 odedik sekiz aralik 2024 pazar saat...