Le 101 restaurant — Restaurant in Dély Brahim

Not sure where these five start reviews are coming from - perhaps people who’ve never experienced fine dining because I can assure you, this is not it. While culinary standards in Algeria are fairly rock-bottom, I really hoped on my final night in the country I could have something beyond the fairly basic fare available throughout. But that was not to be.

Firstly, the service was actually pleasant. But the entree, a filet of beef, was among the worst I’ve had: tough, chewy, and tasteless - as were the vegetables. The restaurant is dry, which is pretty absurd given it’s in a Western hotel and alcohol is definitely available elsewhere in Algiers. None of the mocktails on the menu were available nor was sparkling water. All in all, a really disappointing and very expensive experience. You’re better off going to the KFC...

True fine dining, excellent panoramic view and the food quality is exceptional including the taste, quality and presnetation. I was travelling for business and we ordered lots of items from the menu. We asked the waitor for recommendation and he helped us choose the best options according to our preferences. They have a good variaty so it is recommended that you choose what suits you, my colleagues who were a bit adventurous with their choices were not very pleased with their dishes. I would definitely go agaian and recommend it. It is a bit on the expensive end yet you get what you pay for. The quality is much higher than the main restaurant in...

C’est la 3 ème fois que je mange dans ce restaurant dans le cadre de travail. La première fois, pour un diner, tout était juste parfait. La 2 eme fois pour déjeuner, la cuisine à la hauteur, mais pas de personnel pour le service. La serveuse venait d’un autre service au niveau de l’hôtel. Bref, on nous a servies puis oubliées. Personne n’est venu voir ai nous voulions prendre un dessert. La 3eme fois, pour un déjeuner dans le cadre du travail. La nourriture n’était pas à la hauteur de notre 1ere experience au niveau des mêmes plats déguster la 1ere fois. La souris d’agneau était à la limite brûlée sans être cuite. Pour le dessert, mes collègues avaient demandé de la glace chocolat. Elle était coulante dans le ramequin. J’avais commandé une tarte pistache cardamome, mais aucun soupçon de cardamome. Ce tarte devait être servie avec une boule de glace vanille, on m’a ramené un sorbet sans même me prévenir ou me demander. J’ai réclamé la glace vanille qui était sensée être servie avec ce dessert. On m’apporte une glace noisette. Nous avons retourné les glaces fondantes et la tarte pistache (sans cardamome ni glace vanille). Nous étions tous très déçus malgré que le personnel se soit excusé Si le 101 restaurant n’a pas les moyens d’honorer un service de qualité à midi, qu’il ne fait qu’un seul service, le soir. Quand on se déplace dans un restaurant de “haut” niveau, on souhaite avoir une qualité à la hauteur de son niveau et de notre argent. Ce que je souhaite, c’est que le restaurant maintienne sa qualité de service du départ pour qu’on puisse avoir un lieu dont on puisse être fier et dans le long terme. Désolée si j’ai été longue.

Je suis retourné au mois de décembre pour un diner. Tout était juste parfait. Les mets étaient succulents et le personnel tres avenants. Je reviendrai encore et avec...