La Vaca Restaurant — Restaurant in Acassuso

Lamentablemente, me llevé una sorpresa no grata. Un plato muy solicitado como el Asado Especial (750g) que "impacta" visualmente cuando lo sirven por tener 4/5 tiras de asado finitas largas que desbordan la bandeja estaba DURO.

El punto de cocción estaba perfecto, no estaba pasado (seco) ni estaba rosado y estaba jugoso.

Cómo puede ser que en una Parrilla Profesional, con la cantidad de personal que tienen para atender a una clientela muy numerosa sirvan trozos de carne finitos y duros ?

Están comprando cualquier cosa ! Mala calidad !

Otro reclamo fue el postre. En cualquier restaurant, si solicitás Ensalada de Fruta con Adicional 1 bocha de helado, la altura del postre aumenta porque, sobre la ensalada de fruta, agregan la bocha de helado.

En La Vaca, se creen "más vivos" que los clientes. En el volumen que debía haber sólo ensalada de fruta (la sirven en un vaso tipo whisky), meten la bocha de helado y "decoran" con algunas pequeñas frutas fileteadas.

Cobran el Costo de Ensalada de Fruta + Costo de 1 Bocha de Helado pero, NO entregan esa cantidad de producto como sí lo hacen en cualquier otra parrilla/restaurant.

Lamentablemente, aún, quedan muchos argentinos al frente de emprendimientos comerciales que creen que ellos se van a quedar con todo el beneficio y van a perjudicar al cliente sin que él se dé cuenta.

Reflejemos estas nefastas realidades para que estos "vivos" tengan su merecida lección.

Cuando comiencen a sentir el castigo en el bolsillo, reaccionarán o, quizás, ya será tarde y...

Fuimos el domingo pasado. Llamamos a las 13:30 para reservar una mesa para 5 personas para las 14:00. Nos confirmaron la reserva pero al llega al lugar nos dijeron que en realidad después de las 13:00 no se guardan mesas sino que te dan prioridad cuando llegas al lugar. Deberían haberlo aclarado. Nos ubicaron rápido en una mesa afuera. El mozo fue muy amable pero se olvidó varias veces lo que le habíamos pedido, y tardaba muchísimo para todo. Tuvimos que repetirle varias veces que faltaban cubiertos, una copa, que trajera ketchup, etc. Nos trajo la ensalada del plato principal antes que las entradas. Pedimos: dos entradas para compartir, una milanesa napolitana con p/fritas, dos medió bife de chorizo (son enormes!), una milanesa de carne al horno, una ensalada, una porción extra de p/fritas y una parrilla de vegetales. Todo riquísimo! La calidad de la comida es espectacular. Los bifes estaban súper jugosos (no nos preguntaron el punto, tal vez si te gusta cocido el punto de la carne no te hubiera gustado). Las porciones de papas eran enormes! Al igual que las milanesas. La parrilla de vegetales estaba bien aunque algo desabrida. Es una lástima la mala atención porque el lugar es hermoso y la comida riquísima. Los precios están muy bien por la calidad de la comida y el...

Dom 14.05.23, La atención es amable y por sobre todo eficiente y veloz. Concurrieron muchas personas hoy lo que ya habla de la calidad del establecimiento. Pedimos parrillada, hubiésemos preferido para dos pero la opción no está contemplada en el menú, pedimos para tres y llevamos lo que sobró que por cierto fue mucho siendo la porción muy abundante. Morcilla excelente (sugerimos poner 3 bombón a una individual al igual que el chorizo) el chinchulín tierno, a nuestro gusto lo preferimos un poco más crocante, asado muy bueno como el vacío, la entraña estupenda y el matambre de cerdo se deshacía. Papas fritas de guarnición muy buenas. La parrillada viene en brasero lo que mantiene siempre caliente la carne no es un detalle menor. Pan muy rico que llega al principio con berenjena en escabeche. Limonada de maracuyá muy rica. De postre helado con frutos rojos muy sabroso y panqueque de manzana al rhum quizá un poco grueso para nuestro gusto le faltaba un poco evaporar el alcohol y no caramelizar el azúcar. La ambientación muy buena recomendamos atender algunos detalles como cortinas y algunas telas de araña. Recomendamos incorporar la parrillada para dos al menú, incorporar salsas criolla/chimichurri, nos dio cosa pedirlas y hielo para la bebida. Los...