AIRE LIBRE. Cocina Porteña. Jardín urbano. — Restaurant in Autonomous City of Buenos Aires

Aire-Libre: Un oasis culinario en el corazón de Belgrano En el vibrante barrio de Belgrano, muy cerquita del Barrio Chino, se encuentra un refugio gastronómico que invita a desconectar y disfrutar: Aire-Libre. Este restaurante ha logrado recrear un jardín encantador, un espacio donde la naturaleza y la buena comida se fusionan para ofrecer una experiencia inolvidable. Un festín para los sentidos Aire-Libre no se limita a ser un restaurante bonito; su propuesta culinaria es un verdadero homenaje a los sabores auténticos. La carta, cuidadosamente elaborada, ofrece una variedad de platos que satisfacen todos los paladares. Platos estrella que brillan con luz propia: Camembert en Croute: Una delicia que combina la cremosidad del queso con una costra crujiente, un entrante perfecto para abrir el apetito. Milanesa con linguini: Un clásico reinventado, donde la tradicional milanesa se acompaña de una pasta fresca y deliciosa. Las empanadas: con una masa y un relleno que hacen recordar a las mejores empanadas caseras de la abuela. El pollito: cocinado en el horno de barro, con un dorado perfecto, y una carne muy tierna. Pastel de papa de hongos: para los amantes de los hongos, este plato es una verdadera delicia. El secreto del horno de barro Uno de los grandes atractivos de Aire-Libre es su exclusivo horno de barro, donde se cocinan algunos de sus platos estrella. Este método de cocción tradicional aporta un sabor único y una textura especial a las carnes y verduras, realzando sus cualidades naturales. Un ambiente para cada ocasión Ya sea para un tapeo entre amigos o una cena romántica, Aire-Libre se adapta a cada momento. Su amplia barra ofrece una selección de tragos especiales y novedosos, ideales para acompañar cualquier comida. Ubicación privilegiada Situado en el corazón de Belgrano, Aire-Libre goza de una ubicación inmejorable. Su cercanía al Barrio Chino lo convierte en una opción perfecta para combinar una visita a este emblemático lugar con una experiencia gastronómica de primer nivel. En resumen Aire-Libre es mucho más que un restaurante; es un oasis urbano donde se respira tranquilidad y se saborean platos excepcionales. Su ambiente acogedor, su cuidada propuesta culinaria y su ubicación privilegiada lo convierten en una visita obligada para los amantes de la buena comida....

El 12 de mayo hice una reserva para celebrar el cumple de mi novio. Llegó el día (27/06 a las 22.30) y arribamos al lugar 22.20 aprox previo haber recibido el wapp de confirmación ese mismo viernes imdicándonos el margen de tolerancia de 15 mn. Sin embargo, nos encontramos con una lista de espera para las reservas, algo q no había vivenciado antes y que desconozco si es lo que se hace actualmente!!! Finalmente, nos sentamos en la mesa a las 23 hs. En consideración nos ofrecieron a quienes esperábamos una copa de espumante. Buen punto. Ordenamos, incluso nos movimos de mesa a una más amplia por recomendación del encargado, y comimos impecable: empanada de humita, canasta de panes variados, aceite de oliva 10 puntos y como principales cordero con gnocchi de queso manchego y pastel de papas, los 2 platos estaban riquísiiimos, se nota que trabajan con ingredientes de calidad y con excelencia!!!! Pedimos de postre un crumble de manzana con helado de canela y, cuando llegó y empezamos a comer, nos dimos cuenta que el plato estaba roto de lado a lado, llamamos a la moza, quien atentamente nos pidió disculpas y ofreció cambiarnos el postre, decidimos no hacerlo y pedimos la cuenta. Por la demora y el fallido postre nos hicieron un descuento qué sinceramente no esperábamos pero agradecimos como corresponde. Para esta altura no nos quedaron ganas de recordar el motivo que informamos cuando hice la reserva que era el cumple de mi novio (si bien en ocasiones el lugar toma nota y da una pequeña cortesía que cierra con broche de oro la velada, sabemos que no es obligación) así que pagamos, abonamos la propina ya que la atención de Mayte fue super buena y salimos. El lugar a las 22.30 explotaba, pese a los 11 grados del viernes. Le daremos otra oportunidad en un tiempo .... una mala noche la puede tener cualquiera. Espero que en ese momento la experiencia general sea más completa y...

Cené en AL el 20/2/25. Éramos 4 personas. De bienvenida traen una panera, correcta. La atención es buena, tardan un poco si hay gente en el lugar. En general, comida bastante clásica en sabores, buena, a precio justo. Cobran el pan extra, que es algo regular hoy, pero me molesta siempre. Lo mismo el agua filtrada, debería ser gratis porque no deja de ser de grifo. De entrada pedimos el Camembert horneado, viene en una suerte de bollo de pizza. Es muy bueno, podría mejorar con frutos secos tostados o algún picor que lo haga más interesante. Pedimos también hummus (rico, no tanto el pan pita con el que viene). De plato pedimos trucha con papas rosti y espinaca (porción abundante para uno, si se piden varias entradas se puede compartir). Está bien, es rica y en punto correcto, y también la guarnición. Podría estar más crocante la piel del pescado. De postres pedimos crumble de manzana, helado de banana y flan. Por error mandaron un almendrado. Avisamos y nos dijeron que lo dejaban igual (mal que después lo cobraron, cuando no fue pedido y lo avisamos al momento). Es rico, le faltan almendras. El charlotte con el que viene es lo mejor del postre. El flan está muy bien, probablemente el mejor de todos. El lugar en sí, divino, enorme, lleno de plantas y bien puesto, lindo diseño general, y con un patio que es la mejor parte. Hace honor al nombre. No se escuchan conversaciones de otras mesas, porque están bastante separadas, que es genial. Hay parking de cortesía a la vuelta, impecable eso, porque no se puede estacionar en la zona. En términos generales es muy buena opción precio/calidad/ cantidad/ atención. Es algo lento el servicio, tardan un poco en llegar los pedidos en horarios más pico, pero no es grave y son todos amables y predispuestos. En promedio se gastan unos 40 dólares por persona, dependiendo mayormente de la...