Fabric Sushi — Restaurant in Autonomous City of Buenos Aires

The ramen is fantastic! The secret is always in the broth; although they use wheat noodles instead of egg noodles, the broth really drove it over the top. Add a little sriracha (since their ramen is not spicy) and it gave it the perfect touch.

My husband had the wok with veggies which was essentially vegetable fried rice. It was ok, a little cold even, but who knows if it was sitting for a sec while they finished my ramen. The wait time was significant, but again, if it was because they made it fresh than makes sense! Only reason for...

They have great poets writing the menu, which at first glance looks very provocative. Great disappointment once you get your food with missing ingredients and not so fresh fish. They illegally charge for “table service” with out previously informing it or having it written on the menu. We got some stale and cold mini causas that had apparently been sitting for hours on spoons AFTER we ate. They have the nerve to call THAT service and charge 1200 for it. Hideous....

Siempre vamos! Pero no lo haremos mas. Lo único que destaco es la atención de Micaela Diaz, una genia, una grosa! Un diez en todo siempre (siempre nos atiende) es la mejor! El resto un desastre. Con 4 días de anticipación reservamos una mesa para 12 personas (personalmente fuimos al local) pedimos bajo el aire acondicionado, puntualmente el 25/02/25 aprox 18hs hicimos la reserva. Al llegar el 01/03/25 a las 21.30 hora pactada, la mesa no estaba reservada. Luego de aguardar que gente que ya estaba deje de comer y de querer insistirnos armarnos la mesa bien al fondo que es horrible, casi en el baño (sin aire acondicionado, casi adentro de la cocina) y de haber esperado media hora con toda la gente acumulada ahi, pudieron armarla. La comida (como nunca) y especialmente el NY roll estaba apelmazado, un asco. No vamos a volver a comer acá. Pequeños detalles hacen la diferencia y nosotros íbamos siempre. Solo destacamos a Mica que es una genia, vale mucho para estar en una sucursal tan desorganizada. Ella es super buena onda y como digo, nos atiende siempre y explica todo de 10!!! Muy buena empleada y persona. Revean la calidad del sushi, este finde un 5 de 10. Siempre son un 10, no se que les pasó, lamentablemente no volveremos. Es un lugar muy costoso que no coincide con las instalaciones. Pongas mas aires acondicionados y dejen de juntar gente casi adentro del baño porque es un horror....